江古田・てるてる坊主 サク天ぶっかけ（720円）
夕食のイメージが沸かなかったある日の晩。
ふと思い出したのが、江古田の市場通りに店を構える讃岐うどんのお店。
店頭を彩るメニューの張り紙に悩みつつ、
食券機のサク天ぶっかけボタンを押して、
カウンターに腰掛けます。
寡黙なご主人が生み出すうどん。
しなやかなハリが割り箸越しに、
モチモチの食感が顎越しに。
うどんを啜る楽しさが、全身を駆け抜けます。
そこに、熱々サクサクの天麩羅。
大振りのエビにちくわにカボチャ。
ボリュームに圧倒されてしまいます。
ぶっかけつゆを吸った衣もたまりません。
次はかけうどん系かはたまたカレーうどんか。
ファーストコンタクトで得た好印象には、
しっかりとコシがあるものです。
takapu
ごはんフォトグラファー／Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作（フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー）、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
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