銀座・松屋「GINZAおいしい１週間」　「ブラッツ岡本」のホットドッグ（401円）と、「会津屋」のたこ焼き（500円）～

31/01/200816/08/2018東京,銀座

　旨いランチと郷土食フリークの皆様、ひるどきでございます！！！！！！　
さて、現在のひるどき、順位はいかほどに？

　先々週の「ＧＩＮＺＡの福島物産展」に続いて、松屋デパートではＧＩＮＺＡ美味しい１週間が開催中。で、早速足を運んでみると、今回もメジャーどころからマニアックどころまで、色々と入り混じった出店構成。
　イノダコーヒーや、ベットラ、あるいは福井県名物のさばのへしこまで、普段じゃ同じフロアに並ぶことが無いお店を眺めていると、目に飛び込んできたのが

　神戸に本拠を構える、「ブラッツ岡本」というホットドッグ屋さんと、

　大阪のたこ焼き屋さん、「会津屋」。ということで、それぞれのお店で唯一のメニューを購入。

　ホットドッグは長さ約１７センチ。サンプルよりも大きい。食感の主張は控えめで、肉汁をかみだすのに力はいらない。逆に言うと、ソーセージの食べ応えという部分では一枚落ち。
　そもそも、自分はソーセージとパンの関係は、「ソーセージを食べるために、パンは控えめであってほしい」と考えているので、バゲットの皮の印象を最初に感じてしまうと、ソーセージの印象が弱まってしまう。正直、上品すぎるのも含めて、個人的なストライクゾーンからは外れてしまう。
　で、一方のたこ焼き。

　キャッチーな箱を開けると、

　ソースも青海苔も使わないつんつるな姿が。
　このたこ焼きは、ソースや紅しょうがを使わないという特長が、個性としても味としても機能している。
　生地にやわらかくも十二分な味がついており、中は熱が通っていながらトロっと。そして、最後に蛸の弾力ががっしりと加わることで、たこ焼きを食べる目的をしっかりと満たしてくれる。
　ソース味のものを食べるという目的か、ソース味じゃない生地を食べるという目的か、それでも、蛸を食べるという目的は共通。でも、その姿が違うだけで、タコ焼きに対する印象は大きく変わる。
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Posted by takapu