青森市・味の札幌分店 味噌カレー牛乳ラーメン（730円）
青森のソウルラーメンである、味噌カレー牛乳を提供している５店舗のうち、まだ未訪だった分店へ。ここは、味の札幌大西と同じく、味噌カレー牛乳ラーメンの創始者から、のれん分けをされたお店だ。
大西との一番特徴的な違いは、具にタマネギを使っていること。確かに、カレーなんだからタマネギが入ることには、なんの違和感も抵抗感もない。
シャキシャキのもやしと共に、タマネギの甘さがじんわりと滲み出し、スパイシーでコクのあるスープを飲むと、「おぉ…」となる。ただ、それは、味の札幌大西と比較しての「おぉ、なるほど…」といったもの。
でも、定点観測をするように、こことこことここが違うなんて話でもない。ただただ麺をすすって、コクと刺激があるスープをグビっと飲んでいるうちに、身体で無意識のうちに、お店のカラーを感じるのがいいんだと思う。
ただ、温度計の数字が段々と小さくなる中で、このスパイシーな味がもっと恋しくなるに違いない。ということだけは確実に言える。
今日もご覧いただきありがとうございます。一押し、よろしくお願いします。人気blogランキングへ。
takapu
ごはんフォトグラファー／Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作（フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー）、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
Local-Fooddesign