京橋・山形田 蔵王冷し地鶏そば（680円）
旨いランチと地元食フリークの皆様、ひるどきでございます！！！！！！
ところで…現在のひるどきは何位になっているでしょうか？
この日は、東京の外食シーンに一石を投ずる書籍の発売日。ということで、有楽町の書店に向かったものの…あいにくの未入荷。
そんな失意の中、お昼を食べることになったのだが、夜に、とあるカキフライイベントに参加するため、お腹は満たしたいものの、あまりヘビーなものを食べたくないなぁ…という自問自答。
そこで、頭に浮かんだのが京橋の山形田。
早速、お店に向かうと、店頭には食券機に向かうプチ行列。順番が進み、自分は蔵王冷し地鶏そばの券を購入。
ボリューム感、鶏だしが効いたつゆ、地鶏のゴリゴリとした逞しい食感、そして、高密度なそばをズズっと力いっぱいすする楽しさ。やはり、使い勝手の面では恵み屋と双璧か。
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takapu
ごはんフォトグラファー／Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作（フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー）、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
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