富士宮市・第2回B-1グランプリと富士宮やきそばを巡るひる・たびさんぽ(その0)

ランチフリークの皆様、お待たせしました。ひるどきでございます!!!!!!
さて、現在のひるどきは何位になっているでしょう?
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 天候に恵まれた中で開催された第2回B-1グランプリですが、個人的な印象としては、大きくなりすぎたイベントの功罪や、本当の意味での食による地域活性化とは?ということを、色々と考えさせられた2日間でした。
 月曜の夜からお伝えいたしますので、よろしくお願いいたします。また、コメントの返信が遅れておりまして、大変申し訳ありません。月曜日の夜にいただいたコメントにご返事させていただきます。
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ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家

食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。

お仕事に関するお問い合わせは、local.fooddesign@gmail.comまでお願いいたします。

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ひるどき日本ランチ日記