東京 赤坂 うどん ひるベター!!

赤坂・籠や ごま風味うどん(900円)

投稿日:30/04/2013 更新日:

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普段以上に体調維持を心がける必要があった一ヶ月。
そんな中で、何年ぶりかに籠やの行列に加わり、
温かいごま風味うどんを注文。
日替わりのかやくごはんおにぎりに顔がほころび、
器から立ち上る湯気の香りに、安らぎを覚えます。
ごま色のおつゆにレンゲを入れて、早速一口。
濃厚なコクと旨味が、午前中の疲れをあっという間に癒してくれます。
平たいうどんをつるつる啜り、滑らかな舌触りを重ねる度に、
ごまの記憶はより強く心に刻まれます。
うどんの長さが少し短めなので、
小皿に移し替えるときに、服に跳ねる心配がないのもうれしいポイント。
食後はもう、全身はポカポカ。
まるで、温泉に入った後のよう。
気温の高い低いに関係なく足を運んでいたのは、
体調管理うんぬんよりも、
ごまの虜になっていたからなんでしょう。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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