銀座・とん銀　カラシ焼（850円）

久しぶりに、銀座へ。
少ない時間の中でお昼ご飯を食べなければいけない状況、
そんな時に思い出したのがこのお店。
お店のすぐ近くではビルの立て替えが進んでいるが、
このビルは６年前と変わらぬたたずまい。
メニューにカキフライの文字を見かけたゆえ、
ちょっと迷ってしまったが、最初から決めていた一品「カラシ焼」を注文。

豚肉と豆腐を甘めのタレで炒めた一品。
シンプルだからご飯との相性は抜群。
ネギが口をさっぱりさせ、辛さが食欲を増強し、
そして生姜が身体を温める。
一気呵成に完食してしまった。
お会計の時に、値段も６年前と変わってないことに気がついた。
願わくば、全てにおいてこのままであって欲しい。