銀座・ニューキャッスル 辛来飯の「ツン蒲」(840円)

 旨いランチと郷土食フリークの皆様、ひるどきでございます!!!!!! 
さて、現在のひるどき、順位はいかほどに?
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 カレーが食べたくて、
 カレーじゃないと満たされなくて、
 カレーを胃袋にたっぷりと入れたくて、
 カレー以外のものが頭に浮かばなくて、
 この記事を思い出してニューキャッスルに向かって、
 蒲田の先のツン蒲を注文して、
 辛さがギンギンに効いたソースとご飯をくんずほぐれずに絡めて、
 時には生卵を混ぜて舌を休めて、
 
 胃袋を辛さまみれにして、
 食べ終わりにツン蒲の先の駅はないのか尋ねて、
 「じゃぁ、往復になっちゃうねぇ」と笑顔で返されて、
 外に出ると寒さは胃袋の熱で消えていた。
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ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家

食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。

お仕事に関するお問い合わせは、local.fooddesign@gmail.comまでお願いいたします。

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ひるどき日本ランチ日記