銀座・三州屋 カツオの刺身定食

14/06/2010東京, 銀座, 和食, 寿司/刺身, ひるベスト!!!

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先日、青森からのお客様と一緒に三州屋へ。
カキフライのオフシーズンに店に行くのが久しぶりということもあって、名物の鳥豆腐がついてくるメニューから、カツオの刺身定食を注文。
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モチモチのカツオ、旨みしっかりの鳥豆腐。やっぱり、このお店は絶対的にいい。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。「10年後でも古びないモノ・コトづくり」をコンセプトとした商品・サービス開発、既成品リニューアルをはじめ、食と旅がテーマのコンテンツ制作・事業、編集、撮影、執筆、漫画原作、講演を手がけています。プロフィール・事業実績はこちらから

Posted by takapu