銀座・岩戸 まぐろ丼(840円)

17/02/2012東京,銀座,和食,ひるベスト!!!

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私、お腹の食欲はあっても、頭の食欲がないとき、
白いごはんに、お刺身、味噌汁に漬物みたいな組み合わせを、
欲する身体です。
で、そんなテンションでお昼を食べに行く時は、
たいてい三州屋か岩戸になります。
この日は岩戸に行ってマグロ丼。
たっぷり盛られた特製タレの絡んだマグロ、
優しさと丁寧な仕事が詰まったお味噌汁、
カレーもやしにお漬物。
シンプルに向き合える組み合わせだからこそ、
お箸が止まりません。
唯一困ってしまうのは、
食べ終わりの頃には、頭の食欲が回復しすぎて、
穴子の天ぷらとかすきやきとかも、
食べたくなってしまうことです。

著者プロフィール

takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。食と旅にまつわる商品・サービスの開発とリニューアル提案を中心に、PRツール・ロゴ制作、各種コンテンツ制作(編集、ライター、インタビュー、撮影)をワンストップで手掛けています。
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Posted by takapu