銀座・有薫酒蔵 田舎うどん定食(850円)

17/02/2013東京, 銀座, 和食, うどん, ひるベター!!

有薫酒蔵-01
久しぶりに雑居ビルの地下に降りると、
隠れ家のような佇まいは変わっていませんでした。
店頭で買った食券は、田舎うどん定食。
つるつるの饂飩はコシハリ系というよりも滑らかモチモチ。
歯あたりが気持ちよく、疲れた身体に染み渡ります。
手繰る度に薫る出汁の心地よさを口にしながら、
生卵をかき混ぜてご飯にとろり。
もう止まりません。
定食にはおちょこの日本酒が付いてくるので、
最後にグッと飲み干してごちそうさま。
(注文の際に外すこともできます。)
酒好きの方は心地よい食後感でお店を後に。
そうじゃなくても、おかみさんの温かい雰囲気に癒されます。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。食にまつわるテーマを中心に、新商品・サービスの開発とリニューアル、プロモーション・コンテンツの企画制作。各種編集、取材、撮影、執筆、講演をワンストップで手がけています。サービス内容はこちら。>>Local-Fooddesign

Posted by takapu