銀座・HARE GINZA アースカレー+タンドーリチキン(840円)

13/12/2007東京, 銀座, カレー, ひるグッド!

 旨いランチと地元食フリークの皆様、ひるどきでございます!!!!!! 
ところで…現在のひるどきは何位になっているでしょうか?
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 数寄屋橋交差点近辺に、年末ジャンボ宝くじ以外の用事あり。ということで、久しぶりに細いビルの3階に行き、カレーを食べることに。6種類のカレーから選んだのは、辛さレベル2/5のアースカレー。
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 トマトの酸味やひき肉のコクよりも、ココナッツミルクの甘さとコクから、辛さが絡む味へと変化する流れが印象的で、どちらかと言えば、ごはん向けのアイテムとして、ひき肉をプラスしているような印象。
 ツボは、トッピングのタンドーリ。ソースにたっぷり絡んで、おかずとしての存在感をフルに発揮する。
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 おかわり自由のこのお店、1杯目はお店の方がお皿に盛ってくれるのだが、2杯目からの自分で盛るその加減はなかなか難しいもので。
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この記事を書いた人

takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。「10年後でも古びないモノ・コトづくり」をコンセプトとした商品・サービス開発、既成品リニューアルをはじめ、食と旅がテーマのコンテンツ制作・事業、編集、撮影、執筆、漫画原作、講演を手がけています。プロフィール・事業実績はこちらから

Posted by takapu