銀座・Johan チョコブレッド

ランチフリークの皆様、お待たせしました。ひるどきでございます!!!!!!
さて、現在のひるどきは何位になっているでしょう?
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 明日からの第2回B-1グランプリに備えて時間を作るべく、購入しておいたチョコブレッドをパクつきながら、webで色々と調べ物。チョコレートが豊富に練りこまれているだけに、8分の1枚だけで結構満腹に。
 で、色々調べた結果…やはり、日本の郷土食は奥深いですな。
 ということで、来週のひるどきは第2回B-1グランプリ特集です!!ご期待ください。
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ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家

食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。

お仕事に関するお問い合わせは、local.fooddesign@gmail.comまでお願いいたします。

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ひるどき日本ランチ日記