青森県十和田市・SOBE-PI 肉味噌入り平打ち太麺味噌ラーメン

【ライタープロフィール】
takapu

2004年から日本全国のおいしいものを撮り綴ってきた「ひるどき日本ランチ日記」を再構築。
街の食堂からパン屋さんまで、日本全国の「これを食べたいから、ここに住みたい!」と強く惹かれたお店を、元国家公務員のフォトライターがご紹介します。
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十和田に来たとき、
ほぼ欠かさずここのラーメンを食べています。
前にも同じものを注文したなぁ…と、思い返しつつ、
気がつけば今日もこのメニューが目の前に。
味噌のさじ加減が、
診療所で受ける指圧のように心地よいスープ、
モチモチの麺に肉味噌を絡めると、
全身に美味しさが行き渡ります。
毎日口にすればクセになり過ぎるけど、
定期的に口にしたい味。
しばらく、かかりつけのお店は変わりそうにありません。

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