青森県弘前市・チャイナドール 味噌ラーメン(小・500円)

25/07/2011青森, 東北, ラーメン・ちゃんぽん, ひるベスト!!!

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どんなに暑くても、青森に行ったら食べたくなるもの。
それは、弘前中三の「中みそ」。
肉の旨味と野菜の甘み、そして味噌のコク。
折り重なる味をまとった麺をずずっとすすりながら、
大きなキャベツをガシュっと頬張る。
食べ歩きで弘前に来たなら、小の量が丁度いい感じ。
で、食べ終えたら氷水をがぶっと一飲み。
あー・・・気持ちいい。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。食にまつわるテーマを中心に、新商品・サービスの開発とリニューアル、プロモーション・コンテンツの企画制作。各種編集、取材、撮影、執筆、講演をワンストップで手がけています。サービス内容はこちら。>>Local-Fooddesign

Posted by takapu