青森県弘前市・チャイナドール 味噌ラーメン（小・500円）
どんなに暑くても、青森に行ったら食べたくなるもの。
それは、弘前中三の「中みそ」。
肉の旨味と野菜の甘み、そして味噌のコク。
折り重なる味をまとった麺をずずっとすすりながら、
大きなキャベツをガシュっと頬張る。
食べ歩きで弘前に来たなら、小の量が丁度いい感じ。
で、食べ終えたら氷水をがぶっと一飲み。
あー・・・気持ちいい。
takapu
ごはんフォトグラファー／Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作（フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー）、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
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