青海・the Canteen 牛すじカレー
暑い日になると、海の香りや海風が恋しくなるのは、
おそらく三方を海で囲まれた、
青森で過ごした二年間があるからこそ。
ということで、お台場方面に足を伸ばし、
久しぶりにthe SOHOの建物内にあるこのお店へ。
鳥の唐揚げにするか迷った結果選んだ牛すじカレーを食べて、
スタミナを補給したところで再び炎天下へ。
でも、やっぱり北の涼しさが恋しいのが事実だ。
takapu
ローカルフードデザイナー／伝承料理研究家／Local-Fooddesign代表。「10年後でも古びないモノ・コトづくり」をコンセプトとした商品・サービス開発、既成品リニューアルをはじめ、食と旅がテーマのコンテンツ制作・事業、編集、撮影、執筆、漫画原作、講演を手がけています。プロフィール・事業実績はこちらから