あの、味噌カレー牛乳ラーメンがカップ麺になって発売されております。

02/12/2008未分類

今、全国のコンビニエンスストアのカップ麺コーナーに並んでいるのが、この一品。青森人のソウルフード「味噌カレー牛乳ラーメン」が、カップ麺として商品化されたものだ。

さっそく、フタを開けてみると、かやくと二種類のスープ、そしてバター風キューブという物体が入っている。で、かやくだけを麺の上にあけて、熱湯を注ぎ待つこと５分。ただし、バター風キューブをふたの上において５分待つと、使い物にならなくなるのでご注意を。
で、ここでポイントなのが、味噌カレー牛乳ラーメンの名物店「味の大西」のご主人いわく、「ちょっとだけ温めた牛乳を入れたほうが、もっと旨いよ。」という話。
元々、スープに粉乳が入っているので、５分の間に電子レンジで少しの量だけ牛乳を温める。大体２０ミリリットルといった具合か（あくまでも自分の目分量です）。
そして、５分。フタを開けてカレーの香りが食欲をそそる粉末スープと、たっぷりのミソスープペーストを注ぎ、仕上げに温めた牛乳を注いで、バターキューブを添えたら出来上がり。

さっそく、スープをグビっと。うん、再現度がかなり高い味。
まろやかでコクのある味噌、スパイシーなカレー、そして牛乳のコク。更に秀逸なのがバターキューブ。かなりしっかりとバターな役割を果たしている。
ゆえに、お店で食べるあの味にかなり近い。スープを飲むとしっかりと身体が温まるのも同じ。だから、モヤシと乾燥わかめをトッピングすれば、さらにあの味に近づくはず。
これなら、お店ではなんとなくやりづらかった納豆トッピングや（自分は大好きです）、丼へのご飯投入が他人の目を気にせずに自宅でできるというのも、大きなメリット。
まずは、売り切れる前に箱買いをしておかねば…
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Posted by takapu