銀座・山形田 冷やし地鶏そばと、板そば(ゲソ天つき)
どういう訳だけ、
月に一度はそばでお腹を満たしたくなる。
うどんじゃなくラーメンじゃなく日本そばで。
そんな時に行くのが、山形田。
基本は、やっぱり冷やし鶏そば。
冷たい鶏出汁に、ぎゅっと弾力に満ちた地鶏。
そこに、たっぷりのおそばという、
シンプルな組み合わせ。
大盛りが無料なのもうれしいところ。
で、同じように板そばを、
思う存分すすりたくなることもある。
そこにゲソ天をつければ、あとは何もいらない。
どういう訳だけ、
月に一度はそばでお腹を満たしたくなる。
うどんじゃなくラーメンじゃなく日本そばで。
そんな時に行くのが、山形田。
基本は、やっぱり冷やし鶏そば。
冷たい鶏出汁に、ぎゅっと弾力に満ちた地鶏。
そこに、たっぷりのおそばという、
シンプルな組み合わせ。
大盛りが無料なのもうれしいところ。
で、同じように板そばを、
思う存分すすりたくなることもある。
そこにゲソ天をつければ、あとは何もいらない。
ごはんフォトグラファー/Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作(フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー)、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
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Posted by takapu
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ごはんフォトグラファー/Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作(フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー)、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などをワンストップで手掛けています。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト「百年食堂」では、取材からウェブサイト運営まで実施。詳しいプロフィールはこちら。
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