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目白・志むら つぶつぶ夏みかんとアイス(800+100円)

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志むら-01
暑い日が続くからこそ、
やっぱりカキ氷が食べたくなる。
それも、見ただけで涼しくなるぐらいのが。
ということで、まるで壁みたいな
カキ氷を出すこのお店へ。
生イチゴを食べようと思ったものの、
目に入ったのが、「つぶつぶ夏みかん」の文字。
はごろもの「こつぶ」に、
心躍る世代なので、こちらに浮気。
日向夏と甘夏の果肉がたっぷり盛られたルックス、
甘さではなく爽やかさが前に出た柑橘の味、
白あんと練乳のソース、
そこに、しっとりとバニラアイスの甘み。
これで、満足しないなんてありえない。
いいとこ取りでベストセレクト。
少しずつ崩していき、
程よく氷の山が崩れたところで、
味がますます濃くなっていく。
最後は、ぐびぐびと飲んでしまおう。
うん、それが流儀だ。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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