旬を楽しむ会in青森 お腹いっぱいの、大人の社会科見学
先週の土日、こちらの会主催で、
青森の食材や食文化に関心をお持ちの方々と一緒に、
津軽→南部を大横断して巡った、
「旬を楽しむ会in青森」
コーディネートで参加させていただいた自分にとっても、
この１泊２日は、あまりにも濃厚な内容でした。
三忠食堂で津軽そばを食べ後は、
岩木山に向かい、
嶽きみ農園と、
わさび園を見学。
岩木山からの伏流水が気持ちよくて・・・
その場で、嶽きみソフトやロールケーキをいただいた後、
大鰐に移動してシャモロックの見学。
そして、弘前のサスィーノへ。
食後、ジャンボタクシーで深夜の大移動。
流れ星が踊る星空を眺めながら八戸へ。
日曜の朝市へ。
さらに、予定外のサプライズで、
陸奥八仙の酒蔵を見学。
そして、大西ハーブ園。
と、大西ハーブや、
ノースビレッジ農園のサンマルツァーノを
ふんだんに使ったパスタや、
深浦のエビがとんでもない一皿に化けた料理を、
八戸のボルゴで。
キリスト伝説が残る新郷村では、
ヨーグルトと牛乳を堪能し、
東北町に移動して、
限りなく上海蟹的な、
モクズガニのカニ味噌と
郷土料理「がに汁」。
いやぁ・・・もう、大満足。
こんなルートを、１泊２日で巡る日が来るとは。
takapu
ごはんフォトグラファー／Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作（フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー）、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
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