【浮浪雲/池袋】冷やし中華(760円)

東京

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行きつけのお店であればあるほど、
季節限定メニューの移り変わりに、
カレンダーをめくるような感覚になるものです。
で、自分の行きつけのラーメン屋さん、流浪雲。
この時期の限定メニューは冷やし中華。
鰹出汁に浸った麺を、具の大根や鶏チャーシュー、
そしてバジルソースと一緒に啜れば、
暑さの感覚は遥か彼方へ。
もちろん、スープも一滴残さず完飲。
お店を出た後、暑さで汗がしたたるのはわかっているものの、
旨味成分の魔力には勝てないものです。

ごはんフォトグラファー
Local-Fooddesign代表/合同会社ソトヅケ代表社員

マーケティング・ブランディングコンサルティング、商品開発・リニューアル提案、フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー、PRツール制作など、お店や会社をワンストップでサポートしています。

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