J-waveに出演した際の音源を入手しました。

03/03/2007未分類

 1月に、牡蠣料理専門ブログ・「カキタベ!」が“M+”という番組内で取り上げられ、私が「カキタベニスト」として出演した際の音声データを入手いたしました。
 こちらからファイルをダウンロードし、お聴きいただけると幸いです。
 また、1月下旬に赤穂市の牡蠣養殖業者を訪れた時のレポートが完成しました。こちらから御覧ください。
 牡蠣は10月の走りのシーズンから約5ヶ月を経過して、身はプックリ、旨みはたっぷり、大きさもすごいことになっています。そう、今こそ牡蠣の本当の旬なのです。ぜひ、召し上がってみてください。
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著者プロフィール

takapu

ごはんフォトグラファー/Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作(フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー)、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
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Posted by takapu