【安兵衛/高知県高知市】賑いの中心にある餃子とラーメン

屋台と言えば福岡が頭に浮かぶが、高知もはりまや橋近くの中央公園から高知駅方面に向かう一部のエリアに、屋台街がある。大きさが他の地域よりも二周り近く大きい特徴を持つ屋台が連なる中で、地元の人に愛され続けているのが安兵衛。

07-03-23-2-3.JPG

席数が40席もある巨大な屋台には、深夜にもかかわらず行列ができており、自分達も5分ほどしてから席に座ることができた。

で、同行の方に注文してもらったのは、名物の餃子とラーメン。
07-03-23-2-4.JPG
07-03-23-2-5.JPG

皮パリ中じゅわの餃子は、その大きさこそ小ぶりなのだが食べ応えは十二分。いかにも屋台っぽい見た目のラーメンもあっさりとやさしい味わい。麺のハリやコシもしっかりしており、飲みやすいスープはお酒の後でもすっと入っていくであろう作り。深夜1時近くに、このレベルの味に会えるとは思えなかった。

07-03-23-2-6.JPG

ここでおでんを追加注文。つゆの染みこみ具合が理想的な大根は、再びビールが進むこと間違いなしの味。運転代行業者が多い高知は、夜更かししてこそ楽しめる街に違いない。

【この記事を書いた人】

合同会社ソトヅケ代表社員/Local-Fooddesign代表

商品企画開発から執筆・撮影、ウェブサイト・パンフレット等のPRツール制作など。作ると伝え届けるの領域で、企業やお店の売上作りをサポートします。

行政時代から地域で培った経験と実績を元に、課題の抽出整理から施策の実行まで、皆さんの目標を達成するパートナーとして伴走します。

ポートフォリオやサービス内容は、名前に貼ったリンクからウェブサイトをご覧ください。ご相談やお問い合わせもお気軽に!

住みたいグルメ!をフォローする
高知四国ラーメン・ちゃんぽん居酒屋/パブ