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Published: 2014-09-12 - Modified: 2026-04-11 - URL: https://hirudoki.net/profile/ 氏名 坂本貴秀（合同会社ソトヅケ代表社員／Local-Fooddesign代表） 経歴 1994年4月に経済企画庁（現：内閣府）入庁。 SNA（国民経済計算）推計業務や、補助金交付要綱の策定、「共助社会づくりシンポジウム」「主権回復・国際社会復帰を記念する式典」といった政府イベントの制作業務など広範な業務に従事。内閣府在籍中には農林水産省や国土交通省、東日本大震災事業者再生支援機構にも出向。和食普及事業や国土形成計画「広域地方計画」の策定、被災事業者に対するソフト面での支援などにも従事しました。... ## 投稿 - Published: 2026-07-01 - Modified: 2026-07-09 - URL: https://hirudoki.net/saitama-kamukura_hiyashi/18725/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, ラーメン・ちゃんぽん 創業40周年の新挑戦──「500回以上試食した」という言葉に惹かれて どこか洋食のような雰囲気をまとった、白菜の甘みがたっぷりつまった黄金色のスープ。一番食べやすくスタンダードなお値段なのに、大きなチャーシューと豚バラ肉、そして白菜がたっぷり入った気前の良さ。最初の一口から最後の一口までの安定したおいしさで、体内の満足度メーターが溜まっていき、食べていて楽しくうれしくなる一杯。 大阪出張の度に新大阪駅や伊丹空港で時間を見つけて立ち寄っていた「どうとんぼり神座」。2003年には新宿にも出店していた... - Published: 2026-06-10 - Modified: 2026-07-06 - URL: https://hirudoki.net/aomori-yakitori-youchan/18509/ - カテゴリー: 青森, 東北, 焼肉／焼鳥 うまいもの王国・青森の毎日に欠かせないのは熱々の１本！ ねぶた漬け、すじこを筆頭とした魚卵軍団、地の納豆、赤カブの千枚漬け... 青森市民の家庭の食卓に欠かせないアイテムは色々ありますが、実はその一つが焼鳥。 2月6日に総務省が発表した都道府県の県庁所在地と政令指定都市の2025年家計調査でも、青森市の1世帯（2人以上世帯）当たりの品目別支出額は焼鳥は全国１位！ラーメンと同じく住宅街に多く点在する焼鳥屋さんは、店の前を歩いているだけで食欲を掻き立てる、生活に欠かせない存在です。 そんな静かな焼鳥... - Published: 2026-02-12 - Modified: 2026-07-06 - URL: https://hirudoki.net/aomori-suwa/18464/ - カテゴリー: 青森, 東北, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: GR DIGITAL Ⅲ 青森のいい所は、住宅街の一角に旨いラーメン屋さんが点在すること 大雪の青森市。バス停のダイヤ板には「運休」の張り紙が貼られ、移動手段は徒歩一択。雪が深いし滑るしの歩道をゆっくり進んでいるうちに、心が欲してくるのは温かいもの。やっぱりラーメンです。 「こんな所に！？」と、驚かされることが多いほど、青森は住宅地の一角に旨いラーメン屋さんが点在する地。その一つが「中華そば すわ」。いい味出してる赤のれんの下には営業カレンダー。釣り好きのようで休業日は海の上。 暖房と厨房の熱気がブレンドされた店内はL字... - Published: 2026-02-09 - Modified: 2026-04-12 - URL: https://hirudoki.net/aomori-nandaimon/18450/ - カテゴリー: 青森, 東北, 焼肉／焼鳥 - タグ: GR DIGITAL Ⅲ 大雪の青森市に活気をもたらす鮮やかな看板と幟 2026年2月の青森市、モーグルのようにコブだらけの道路ではジムニーでさえ傾きながらゆっくり走り、バスは二桁分待ちが当たり前。アーケードのある新町まで来るとまっとうに歩けるだけで安堵感に包まれるものの、歩道との境目には背丈を上回る高さの雪の壁。街なかにそびえ立つ小さな小さな山脈が、いやおうにも心を冷たく染めていきます。 北国の冬はとにかく体力勝負。雪かきすれば身体は静かにダメージを受けて、ダンプで融雪溝や雪捨て場に運んでもキリがない。そんなときに恋し... - Published: 2025-02-06 - Modified: 2026-03-03 - URL: https://hirudoki.net/sugamo-kifukudo/15348/ - カテゴリー: 東京, 練馬区／豊島区／板橋区, スイーツ, パン 毎年、初詣の場所に悩む「初詣ジプシー」だった私。今年はお香の煙で身を清めたいと、巣鴨の「とげぬき地蔵尊」へ足を運びました。 その参拝前にぜひ立ち寄ってほしいのが、本堂のすぐそばに店を構える1916年創業の老舗、「喜福堂（きふくどう）」です。看板に誇らしく書かれた「あんぱんの」の文字に、期待が高まります。 希少小豆がぎっしり！看板商品「しゅまりあんぱん」 店頭のガラスケースには、十勝、栗、北海道クリームチーズなど、目移りするほど多彩なあんぱんが並びます。 今回選んだのは、北海道産の希少品種小豆を使... - Published: 2023-06-25 - Modified: 2026-03-04 - URL: https://hirudoki.net/saitama-ohmura/14758/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, カレー, ラーメン・ちゃんぽん, そば, 丼もの さいたま市中央区、明治・大正の面影を残す「与野本町通り」。 この歴史ある通りを歩いていると、ふと足を止めたくなる蕎麦処があります。それが今回ご紹介する「大むら」です。 そば処の看板を掲げながらもカツ丼やラーメンの文字が並び、鍋焼うどんや五目そばの昔ながらの食品サンプルでは、色褪せが少なく卵の黄身が輝いている。そんな「町の巨匠」感漂うお店の暖簾をくぐってみました。 癒やしの空間！二匹の看板猫「ペタ朗＆コンちゃん」がお出迎え 暖簾をくぐってまず驚いたのが、看板猫の存在です。親子猫の「ペタ朗」くんと「... - Published: 2022-08-06 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/fukushima-arigato/15158/ - カテゴリー: 福島, 東北, ラーメン・ちゃんぽん 郡山駅東口の南北をつなぐ東部幹線。フロントガラスに見えてきたのが、丼から温泉のように湯気が立ちのぼるラーメン屋さんの看板。お店の人柄を感じさせる言葉にいいなぁと感じながら、車は駐車場に向かっていました。 その名もズバリ「ありがとう」。売りは看板に堂々と書かれた会津地鶏、 そして画角に入らないほどワイドな木の看板に書かれた、自家製めんとやわらかチャーシュー。おいしさの三要素を見せられれば、期待が高まるのは当たり前。意気揚々とのれんをくぐります。 メニューには塩、醤油、味噌が揃い踏み。素材の名物に続... - Published: 2021-10-05 - Modified: 2025-02-07 - URL: https://hirudoki.net/saitama-takumi-course/14716/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, 居酒屋／パブ - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 新型コロナウィルスに伴って、東京や大阪に出されていた緊急事態宣言も10/1をもって解除。飲食店では酒類の提供制限が残っていますが、暖簾をくぐって酒と肴のマリアージュを堪能した方も多いのでは。 そんなタイミングで「まずはここに行きたい！」と、頭の中で真っ先に浮かんだお店こそお気に入り。自分にとっては「たくみ」がそこ。下戸ルーツの自分にとって肴がおいしく居心地もいい。いの一番に訪れたかったお店です。 https://hirudoki. net/saitama-takumi/11069/ 座敷席に腰を... - Published: 2021-07-25 - Modified: 2025-02-07 - URL: https://hirudoki.net/saitama-kumatamaya/14641/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, うどん - タグ: iphone12mini 日本でも屈指の小麦生産地・埼玉。そんな県の中でも猛暑地帯として知られる熊谷市。その玄関口となるJR熊谷駅改札の先を左手に進むと見えてくるのが熊たまや。赤い看板に堂々と書かれた熊谷うどんのお店です。 市役所によると「熊谷産の小麦粉を50%以上使用」という定義を持つのが熊谷うどん。ここはそれに加えて、醤油とねぎも熊谷産。うどんに欠かせない材料を地物で揃えているのは旅ごはん的にも嬉しい点。 メニューの筆頭は冷たいうどん×温かいつけ汁のつけ汁うどんと、かけうどんの温と冷。トッピングの種類もシンプルなので... - Published: 2021-06-21 - Modified: 2026-04-11 - URL: https://hirudoki.net/aomori-en/14179/ - カテゴリー: 青森, 東北, 洋食 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3, iphone12mini 朝から夜まで一日中打ち合わせをしたり、ノートパソコンとギンギンに見つめ合ったり。身体のリミッターを外して、ドカーン！とボリュームしっかり晩ごはんが食べたくなるのは、だいたいそんな時。 ある日の青森県黒石市。そんな気分で宿に向かう足で見つけた一軒のお店。真っ白な暖簾には「街のごはん屋さん 縁」の文字。店頭にギッシリ貼られたメニューを眺めて、今のコンディションにピッタリと確信。 メニューは「見るごちそう」──選ぶ時間も醍醐味 カウンター席もありますが、ご時世もあって大きめのテーブル席でメニューを御開... - Published: 2020-12-29 - Modified: 2026-04-11 - URL: https://hirudoki.net/saitama-hiroto-tsukemen/14119/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 住宅街の名店。なんとも言えない魅力が詰まったこのフレーズ。 与野駅で思い浮かぶのは中華ひろと。定番の支那そばや季節限定のトマト冷やし中華には、研究熱心なご主人のアイデアと、中華料理店に欲しい「そうこなくっちゃ！」な普遍性が融合。いつだって、暖簾をくぐればドキドキする新しい味に出会えます。 https://hirudoki. net/saitama-chuukahiroto/13144/ https://hirudoki. net/saitama-hiroto-tomato/13863/ そんなお... - Published: 2020-12-19 - Modified: 2025-02-07 - URL: https://hirudoki.net/fukushima-mitakashokudou/14155/ - カテゴリー: 福島, 東北, カレー, ラーメン・ちゃんぽん, 中華料理／その他中華系料理 - タグ: iphone12mini 郡山駅から徒歩10分、小さな食堂の熱気が出迎える。 地元の方いわく「いやぁ、一気に降り積もって来ましたね」と、季節外れの大雪が夜空を舞う12月の郡山。寒空の交差点で信号待ちをする時間、キンキンに冷えた空気がスマホを動かす手の動きをぎこちなくします。 郡山駅西口から旧市場通りの先に歩くこと10分ほど、通り沿いに見えた看板に灯る、みそラーメンと餃子の文字。そして、店構えをキリッと引き締めるみたか食堂の暖簾。その先では店内を温める大きなストーブと、おかみさんの「いらっしゃい」の言葉が、温かく出迎えてく... - Published: 2020-08-17 - Modified: 2026-07-10 - URL: https://hirudoki.net/fukushima-eclore/13829/ - カテゴリー: 福島, 東北, カフェ／喫茶店, テイクアウト, スイーツ, パン - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 福島市に来ると意外に悩むのがお土産選び。福島駅構内のお店には、ままどおるや薄皮饅頭といった「福島銘菓」としてお馴染みものはありますが、せっかくですから「福島市生まれ育ち銘菓」を買いたいところ。 そんな気分でいるときに、福島の県庁通り沿いのオジマパンや、菊原キッチンカロリーの向かいに建つ上町テラスに見えた小さなお店。スクスクと伸びた入口の緑が出迎えるPâtisserie Écloreです。 キラキラ輝くケーキや焼菓子、ヴィエノワズリーがお出迎え お店に入ると壁面の棚に並ぶたくさんの焼菓子とガラス越... - Published: 2020-08-14 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/fukushima_grilljamaica/13812/ - カテゴリー: 中南米料理, 福島, 東北 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 文化通り、並木通り、小町通り、テルサ通り、吾妻通り... 道幅の広い・狭いはありますが、福島駅東口から東に伸びる無数の通り沿いには、多くの飲食店が軒を連ねています。その一つがGrill Jamaica。並木通りの一角にオレンジ色の看板を掲げて、街に多国籍のアクセントを添えています。 主役はもちろんジャマイカのソウルフード、ジャークスパイスを使ったチキンとポーク。現地ではドラム缶で作ったグリル（店頭に置かれているようなものです）で焼き上げます。 でも、どっちを食べるか迷っちゃいますよね... しか... - Published: 2020-08-13 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/fukushima-kikuhara-kitchencalorie/13716/ - カテゴリー: 福島, 東北, 洋食 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 朝ドラ「エール」をきっかけに、古関裕而のまちとしてプロモーションを展開中の福島市。自分も街なかの古関裕而ストリートを歩きつつ写真やパネル展を見て、オジマパンで休憩していたら「総本山に行かければ！」と、勝手ながらな使命感が芽生えるものです。 https://hirudoki. net/fukushima-ojima/13819/ 古関裕而記念館で、あの名曲が生まれた背景に触れる！ 福島駅からタクシーで約10分、徒歩なら中心街から2. 5キロほど。国道４号線から信夫山に一本入った先に、福島が生んだ稀... - Published: 2020-08-12 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/fukushima-ojima/13819/ - カテゴリー: 福島, 東北, カフェ／喫茶店, スイーツ, パン - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 甲子園高校野球交流試合として開催中の2020年の高校野球。今年は例年と違う夏の風物詩ですが、テレビ越しに躍動する高校球児を見ていると、頭の中に「栄冠は君に輝く」が聞こえてきます。 そんな名曲を生み出した作曲家・古関裕而が生まれ育ったのが福島県福島市。古関裕而を題材とした朝の連ドラ「エール」の放送に合わせて、福島駅の東口広場から伸びる駅前通りとレンガ通りが古関裕而ストリートとして華やかな空間になっていました。 街なかの写真展と生誕の地記念碑で、古関裕而の歩みに触れる 市の男女共同参画センターやチェ... - Published: 2020-08-07 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/saitama-yono-mitsukiya/13885/ - カテゴリー: 食堂, 埼玉, 関東, カレー, 揚げ物 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 京浜東北線・与野駅からゆっくり歩いて約10分、JRの線路を跨ぐ大原陸橋のすぐ近く。入口の引き戸や赤いテントは中華料理屋さんの装いですが、入口にかかる暖簾には「お食事処」の文字。 暖簾には三木屋と書かれていますが、正式な名前は三ツ木屋食堂。「ラーメン店がお客さんからの要望で色々な料理を作るようになって食堂になった」のは、老舗食堂あるあるの一つ。となれば自然と足が店内に向くものです。 店内はカウンター席とテーブル席のこじんまりとした空間。みんなの視線を浴びる献立表はズラリと書かれた麺類に始まり、ご飯... - Published: 2020-08-06 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/saitama-kumagai-torihei/13372/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, 和食, 焼肉／焼鳥 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 白い暖簾に記された「上州御用 鳥めし本舗」の文字。 昭和28年に鶏肉屋をルーツとして群馬県前橋市に開店した「登利平」。県内に26店舗を有する地元の方にはお馴染みのお店は、埼玉にも４店舗を有します。 その一つが熊谷駅の商業ビル・アズ熊谷のレストランフロアに。テナントですが店構えは立派の一言。緑色の看板と瓦屋根、そしてオレンジ色の壁のコントラストに風格を感じます。 テイクアウトコーナーに整然と並ぶ商品サンプルが、新幹線駅ホームの駅弁売り場っぽくて目を惹きますが、 それ以上に昔ながらの雰囲気で並ぶ商品... - Published: 2020-07-12 - Modified: 2026-04-11 - URL: https://hirudoki.net/saitama-hiroto-tomato/13863/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 家の外に一歩出るだけで、強烈な蒸し暑さを感じるこの時期。やっぱり冷たい麺が恋しくなるものです。 そんなジメジメした空気を浴びつつ向かった先は与野駅の西口。住宅街の一角に店を構える中華ひろと、青森出身のご主人が作り出す支那そばが美しいお店です。 https://hirudoki. net/saitama-chuukahiroto/13144/ で、今日のお目当てはこの夏季限定冷しトマト中華。早速お店に入ると左手には見慣れない食券機が。支那そばの食券と麺大盛りの二つのボタンを押して「冷しトマト中華で... - Published: 2020-06-29 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/aomori-driveinnishitowada/13380/ - カテゴリー: 食堂, 青森, 東北, ラーメン・ちゃんぽん, 丼もの, 揚げ物 - タグ: SONY α7ⅲ, SONY FE 24-105mm F4 G OSS, iphone8 焼きそばのイメージが強い青森県黒石市ですが、ここは津軽の地。煮干しラーメンだって街の生活に欠かせません。ただ、確かに「どこでニボるのがいいか？」という話になると、ぱっと思い浮かぶお店は少ないもの。となるとここは、地元の方のご案内に頼るのが一番。 ということで、駅前の繁華街から黒石温泉郷方面に車で15分ほど移動。やってきたのはドライブイン西十和田。黒石から八甲田山方面に向かう道路沿いの立地なので駐車場も大きく、お店の入口に置かれた「昔の味」がなんともいい味を出しています。 ドライブインの文字を見る... - Published: 2020-06-28 - Modified: 2026-04-11 - URL: https://hirudoki.net/aomori-yuunagi/13481/ - カテゴリー: 青森, 東北, 寿司／刺身, 揚げ物, 居酒屋／パブ - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 地元密着型の隠れ家居酒屋で、メニュー選びに嬉しい悲鳴を上げる 観光都市弘前の玄関口・弘前駅。ビジネスホテルとチェーン系の居酒屋が周りを囲む駅前ですが、少し外れた住宅街には地元密着型のおいしいお店が無数に点在。その一つが夕凪。アートホテルの裏手で小さな看板を灯す落ち着いた佇まいがいい感じです。 中に入るとカウンターでは地元の一人客が日本酒を嗜み、家族連れがテーブル席を囲んで夕食中。繁華街に面した大箱じゃないからこそ、お店を包み込む心地よい賑やかさに心地良さを感じます。 壁にかけられた大きなおすすめ... - Published: 2020-06-23 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/saitama-fukunoya-2020natsusoba/13697/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM X-T3 外出自粛要請が全面解除された最初の週末。与野駅前にあるらーめんふくのやも家族連れやご夫婦客で賑わっていました。 いつもはテーブル席ですが、この日は初めてのカウンター席。少しだけ席間が広く感じる隅っこで見つけたのが季節限定メニューの夏そば。思えば去年も啜った風物詩、今年も注文しないわけにはいきません。 https://hirudoki. net/saitama-fukunoya-2019natsusoba/12605/ 焦がしネギのアイキャッチから、裾野に広がるオクラと揚げ浸しのようにしたナス、そ... - Published: 2020-05-17 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/saitama-caterina-castello/13664/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, テイクアウト, パスタ／ピザ／イタリアン - タグ: iphone8 関東や関西の一部、そして北海道で非常事態宣言が続く今日この頃。こんなときだからこそ食べたいのは、「おいしい！」に加えて料理の色合いで元気にしてくれるごはん。テイクアウトでそんな料理に出会えると嬉しくなりますよね。 さいたま新都心と与野駅の中間点、馴染みの居酒屋「たくみ」の隣に店を構える「カテリーナカステッロ」。イタリアの古城をイメージした重厚な建物が目印のお店。こちらでもテイクアウトがスタートしていました。 店内で注文してレジで作りたて熱々を受け取るスタイルですが、事前の電話予約にも対応。という... - Published: 2020-04-05 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/aomori-nagao-gogunibo/13477/ - カテゴリー: 青森, 東北, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 出張で青森に行ったからには、一度は煮干しラーメンを補給したくなるもの。 その一方で名店、新店、人気店と数多ある店から「ここに行こう！」を決めるのは難しいところ。でも考えてみると、定期的に足が向くのはやっぱり長尾なんです。 平日の昼休み前でも店内は大賑わい。満席スレスレの中でカウンター席に空席を発見。腰を落ち着けたら、あっさり系か濃厚系かを迷うのが幸せなひととき。 そこにデカ盛りもよし花びらのトッピングを組み合わせるもよし。まるで「肉色に染まれ！」的なこういう変化を絶え間なく、まるでジャブのように... - Published: 2020-02-07 - Modified: 2025-02-07 - URL: https://hirudoki.net/akasaka-kinyotei/13397/ - カテゴリー: 東京, 赤坂, 赤坂見附, 港区／品川区／大田区 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 久しぶりの赤坂。見慣れないお店も増えた中で、足を運ぶのは行き慣れたお店、会いたくなるのは食べ慣れたおいしさ。昼休みのピークタイムの少し前でも、金葉庭の店内は熱気ムンムンです。 カウンターに座って注文したのはちゃんぽん。この眺め、やっぱりいいなぁと思うんです。 ツルツルと唇を滑る心地よさの中に、粉感がギュッと詰まった麺。それを覆うたっぷりの炒め野菜。キャベツももやしも甘さしっかり食感シャキシャキ。豚肉とイカの弾力が食感を盛り上げて、滑らかでふくよかなコクのとんこつスープが身体を温める。丼の下にいく... - Published: 2019-11-03 - Modified: 2026-04-12 - URL: https://hirudoki.net/saitama-teradaya/13353/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, そば, 丼もの, 揚げ物 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 この季節になると、新米だけではなくお蕎麦屋さんの店頭に貼られた「新そば」の文字が目を惹くもの。 そんな香りが恋しくなって足を運んだのが、与野駅から少し離れた場所に店を構える蕎麦の「寺田家」さん。最近はすっかり出前をするお店も減ってしまいましたが、店頭の現役バリバリなスーパーカブの姿に嬉しくなります。 二代目になってスッキリとリニューアルされた店舗や、少し落ち着いた朱色に描かれた家紋や看板のロゴタイプが作り出す、洗練された雰囲気。そんな店内にはキレイに並んだテーブル席と、広めの座敷席。駐車場も店頭... - Published: 2019-10-26 - Modified: 2025-02-07 - URL: https://hirudoki.net/saitama-sushimasa-nigou/13284/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, 寿司／刺身 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM X-T3 大宮駅東口。商店街や横丁、路地が入り組むこの一角には、おいしいものを出すお店がひしめき合っていますが、そこに欠かせない存在なのがお寿司屋さん。以前に足を運んだ「東鮨新店」やチェーンのがってん寿司など、海なし県の中核都市の魚欲を、色々なスタイルで満たしてくれます。 https://hirudoki. net/saitama-azumazushi-shinten/10950/ そんなお寿司屋さんの一軒が鮨政。洗練された佇まいがこの一角で逆に目を惹きます。 そんなお店のランチメニュー。いきなり来ました... - Published: 2019-10-22 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/saitama-fukunoya-2019shunmen/13278/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM X-T3 やっと... ... という感じもありますが、すっかり秋めいてきた今日このごろ。 スーパーの売り場に「新米」や「カキフライ」の文字が踊るこの季節は、一年で最もおいしいものとの出会いが嬉しくなるシーズン。そんな食欲の秋を迎えた与野駅の東口・ふくのやの店頭にも、「＼秋限定／」の文字が踊っていました。 野菜たっぷり！塩味まぜそば！と、塩・味噌・しょうゆの豚骨ラーメンが名物のお店で、汁なし感ありありなメニュー。どんな感じに空腹を満たしてくれるのかと、期待を胸にお店に入ります。 お店にとってシーズンメニュ... - Published: 2019-10-01 - Modified: 2019-10-01 - URL: https://hirudoki.net/shoshin/13225/ - カテゴリー: プロフィール フリーランスになって５年目となるのですが、「よく公務員を辞めましたね！」とか「どうして辞めたんですか？」といったことを言われるたびに、なんか... すいませんと、理由なく謝ってしまうものです。 でも、今なって思えば辞めることは必然だったんだなぁ... と感じることばかり。もしかしたら、副業がある時代だったら違った今があるのかもしれませんが、何よりも、かけがえのないいくつもの出会いに恵まれたことが一番でした。 きっかけは、このランチブログを始めたことでした。 商業高校を卒業してすぐに国家公務員にな... - Published: 2019-09-28 - Modified: 2020-08-30 - URL: https://hirudoki.net/shimane-hattoricoffee-shamine/13206/ - カテゴリー: 島根, 中国, カフェ／喫茶店, パン - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3, SONY α7ⅲ, SIGMA 35mm F1.4 DG HSM ※残念ですが、令和2年4月26日で閉店してしまいました。 松江駅で迎える朝の時間。停留所から待ち行列が伸びる駅前のバスターミナル。自分もそんな一人でしたが仕事先に向かうバスが来るのは30分後。 長いようで短いこの時間で空腹をどうして満たそうか... ... そんな思いで駅舎の外をぶらり歩いていると、目に飛び込んできたのがこの喫茶店・服部珈琲工房でした。 昭和56年に創業。個人経営のお店だったそうですが、現在では県内と鳥取に合わせて9店舗。山陰のコーヒー文化を代表するアイコンの一つです。 広い窓か... - Published: 2019-09-26 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/tottori-ramen-yamato/13187/ - カテゴリー: 鳥取, 中国, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 公務員を辞めてフリーランスになってから５年目を迎える自分。ありがたいことに色々とお仕事をいただきますが、お声がけいただくのが多い県の一つが島根県。朝早くからの仕事があるときには航空券×ホテルのパックツアーを使って、お隣の鳥取県は米子駅界隈によく泊まります。 そんなとき、いつも気になっていたのがこの建物。米子駅の左横に、まるで大山のようにそびえ立つ味の名店街。左右対称の建物自体も目を惹きますが、それを上回るパワーを持っているのが「牛骨」と何故か反転している「ラーメン」の文字。 近づけばそこは、ポス... - Published: 2019-09-21 - Modified: 2026-04-11 - URL: https://hirudoki.net/saitama-chuukahiroto/13144/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 与野駅から少し離れた住宅街。昔ながらの酒屋さんや木造一戸建てが建ち並ぶ一角に、ひと目で新しさを伝えるコンクリートの建物。その店頭に提げられた長い提灯には「中華ひろと」の文字が。 お昼の時間をほどよく過ぎたところで、空腹加減もいい感じ。ガラッと引き戸の先に入ることに。 ランチタイムのメニューを見ると、麻婆豆腐定食の下に支那そばの文字を発見。 海鮮だしバージョンやジンジャーオイルバージョンにも惹かれますが、まずはスタンダードから注文。面白いのがチャーシューを肩ロースとバラ肉から選べること。単品トッピ... - Published: 2019-09-07 - Modified: 2026-07-09 - URL: https://hirudoki.net/akita-yakitorikan/12961/ - カテゴリー: 秋田, 東北, 焼肉／焼鳥 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 秋田県横手市で過ごす夜。 ご当地もののごはんとして真っ先に頭に浮かぶのは『横手やきそば』ですが、横手駅周辺をはじめ点々と見かけるのがやきとりのお店。やきそばを扱う居酒屋さんでも一串80円で売られていたりと、生活に近しく飲みの場に欠かせない存在となっています。 そんな横手の中心街から少し外れた場所で、静かに輝く赤ちょうちん。水上精肉店の文字と暖簾に染め抜かれた『館』の文字。今、この暖簾をくぐらないと一生後悔する。心の感じたままにガラス戸を開きます。 中はこじんまりとしたカウンター席とテーブル二脚の... - Published: 2019-09-06 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/ikebukuro-suzuriya-spicycurry/13052/ - カテゴリー: 東京, 練馬区／豊島区／板橋区, うどん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 サンシャインシティから南池袋経由でジュンク堂書店まで。 まだ暑さの残る９月。街歩きが捗るとは決して言えない暑さの池袋を動き回っていると、ハンドタオルの湿度が高まるに連れてお腹はしっかり空くものです。 そんな身体をシャキッと引き締めたい！と、道すがらに向かった先は硯家。南池袋に２年間住んでいたときに、家の近く・明治通り沿いにあった南池袋店で野菜天うどんを食べたりと、何かとお世話になっていたお店です。 https://hirudoki. net/ikebukuro-suzuriya-yasai/13... - Published: 2019-09-01 - Modified: 2026-04-11 - URL: https://hirudoki.net/aomori-kouryu/12984/ - カテゴリー: 青森, 東北, 焼肉／焼鳥 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T10 国道７号線・西バイパス、石江交差点。 ショッピングモールや家電専門店などが並ぶ一角に、なぜか集中している焼肉店。夜でも焼肉定食で満腹になれる「炭や」や、ラーメン＆焼肉が気軽に楽しめる「赤い唐辛子」など、タイプ別に色々なお店が選べるエリアです。 https://hirudoki. net/aomori-sumiya/12429/ https://hirudoki. net/aomori-akai-tougarashi/12899/ その一角に店を構えるのが『炭火焼肉功龍』。炭やと赤い唐辛子が大箱な... - Published: 2019-08-31 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/aomori-akai-tougarashi/12899/ - カテゴリー: 青森, 東北, ラーメン・ちゃんぽん, 焼肉／焼鳥 国道７号線・西バイパス、石江交差点。 ショッピングモールや家電専門店などが並ぶ、利便性の高いこの一角に集中しているのが焼肉店。夜でも焼肉定食で満腹になれる「炭や」や炙り牛レバーが激しく旨い「功龍」など名店ひしめくエリアの中で、煌々と輝く唐辛子の看板が目印のお店が『赤い唐辛子』です。 https://hirudoki. net/aomori-sumiya/12429/ https://hirudoki. net/aomori-kouryu/12984/ 合言葉は『青森一安いおいしいボリューム』。仕... - Published: 2019-08-17 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/aomori-sumiya/12429/ - カテゴリー: 青森, 東北, 焼肉／焼鳥 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 国道７号線・西バイパス、石江交差点。 ショッピングモール・ガーラタウンをはじめ、ヤマダ電機、カブスーパー、スタバ、ユニクロなどが並ぶ、買い物と外ごはんの利便性が高いこの一角に、なぜか集中しているのが焼肉店。 青森市で焼肉といえば、『だいじゅん』の名前がパッと頭に浮かびますが、 https://hirudoki. net/aomori_daijun_01/2966/ こちらは交差点の地名を石江から焼肉に変えたくなるほどの、店舗数の充実ぶり。 その一つが炭や。本店は青森駅から青森県立美術館に向かう浪... - Published: 2019-08-14 - Modified: 2019-08-14 - URL: https://hirudoki.net/aomori-asamushisuizokukan/12800/ - カテゴリー: 青森, 東北, 住みたくなる！旅と散歩 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM FUJINON XF55-200mmF3.5-4.8 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 大分から青森まで3000匹の稚魚を陸送。 今、「完全養殖クロマグロの稚魚」の飼育・展示に挑戦中の浅虫水族館。環境変化に敏感ゆえ飼育が難しく、8月10日時点で生きているのは、わずか100匹。1匹でも大きく育ってくれればと願うばかりです。 http://asamushi-aqua. com/news/2019/08/11660/ ところで、そんなチャレンジスピリットに満ちた浅虫水族館ですが、その魅力はクロマグロの稚魚だけではありません。今年の４月に初めて行ったのですが、帰り際にはもう年パスが欲しくな... - Published: 2019-08-10 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/miyagi-anchorcoffee-motherport/12418/ - カテゴリー: 宮城, 東北, カフェ／喫茶店 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 旅先で過ごす、いつもと少し違う時間。だからこそ朝ごはんはしっかりと楽しみたいもの。 豊かな自然に囲まれた温泉宿やハイクラスのホテルで、地物素材しっかり＆種類豊富なバイキングを食べたり、八戸のように陸奥湊駅前の市場にブラっと行って、刺身や汁ものなどを選んで、一汁三菜を自分でカスタマイズしたり。 https://hirudoki. net/hachinohe-mutsuminato/1397/ 冷蔵庫の中にあるものを探して食べる朝から、手に届く範囲の中から選んで食べる。数日前の同じ時間と違ったルーテ... - Published: 2019-07-20 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/saitama-bunmeido-aozora/12684/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, テイクアウト, スイーツ - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 カステラ一番　電話は二番　三時のおやつは文明堂〜 昭和の人なら誰もが一度はこの曲を耳にし、仔グマのぬいぐるみによるカンカンダンスをテレビで見たことがあるはず。 そんな文明堂には全国各地に直売店を構えた工場がいくつもあるのですが、今年の７月に桜区にある浦和工場の売店が「文明堂 あおぞら工房」としてリニューアルオープンしました！ 浦和工場の売店が洗練された装いにリニューアルオープン！ 以前はこじんまりとした佇まいだったのですが、毎日でも訪れたくなる洗練された装いになりました。 ２階建ての建物の1階は... - Published: 2019-07-15 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/fukushima-morinaga/12620/ - カテゴリー: 食堂, 福島, 東北, 丼もの, 揚げ物 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 仕事やプライベートでおもむいた旅先で、風情と貫禄のある佇まいの食堂と目が合った瞬間、暖簾をくぐる以外の選択肢が全部消えてしまう。それほど食堂という存在に敏感になっている自分ですが、福島駅から歩いて８分ほどにそんな素敵なお店を見つけました。 『名物天ぷら』の文字が目印のもりなが食堂。店内から漂ってくる天ぷらの香りを浴びれば頬が緩み、暖簾をくぐる勢いが増すばかりです。 細長い店内には厨房に面したカウンター席と、２組のテーブル席。席に座ってメニューを見ていると「はい、ラーメンね！じゃぁ５分後にお待ちし... - Published: 2019-06-26 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/saitama-cook2/12633/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, カレー - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 京浜東北線の与野駅とさいたま新都心駅の間、旧中山道のけやき並木の入口に構えるカレーの名店・Cook。自分の生活圏にあるお店ということで、足繁く通っていたのですが、今週末29日で47年の営業に幕を下ろすことになりました。 https://hirudoki. net/saitama-cook/7062/ そんな情報が広まったこの日の営業前には10人以上の行列ができ、昼休みの時間帯にも界隈で働く人たちがCooKの味を胸に刻まんと列をなしていました。 ベースとなるオーソドックスなカレーをナチュラルと表し... - Published: 2019-06-03 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/saitama-fukunoya-2019natsusoba/12605/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM X-T3 京浜東北線・与野駅でラーメンを食べたいとき、まっ先に思い浮かぶのが西口にいるなら『R&B』、そして東口にいるなら『ふくのや』。 味噌も塩もおいしい。そんなお店の店頭に冷やし中華ならぬ「６月からスタート 夏限定・夏そば」の立て看板を見つけた日には、入らないわけにはいきません。 涼しげな手描きポップの紹介文を読めば、更にお腹が空いてしまうもの。「お決まりになったら教えてください」の一言に“夏そばで！”と、咄嗟に声が出てしまったのは仕方ありません。 器にたっぷり入った麺と具。特に味噌や塩だとなかなか見... - Published: 2019-05-16 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/aomori-lightkick-sweets/12444/ - カテゴリー: 青森, 東北, カフェ／喫茶店, スイーツ - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 青森駅のほど近く、街のランドマーク・中三百貨店。その役割に一旦幕をおろし2021年の再開準備に臨みます。その前に全フロアをあらためて回ってみれば、訪れてないフロアが結構あったんだなぁ... と、後悔するばかりでした。 そんなこんなで歩き回ったお腹は、ほどほどの空き加減。タイミングよく時間も午後３時。“スイーツが食べたいなぁ... ”な気分です。 そんなとき、真っ先に頭に浮かんだのは緑色の外観。今までもキャラメルプリンやランチのカレーの、おいしさとボリュームに驚かされた“cafe LIGHT KI... - Published: 2019-05-09 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/yamagata-shougetsu/11349/ - カテゴリー: 山形, 食堂, 東北, ラーメン・ちゃんぽん, 焼肉／焼鳥 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 初めて訪れた米沢市。駅前に店を構える『牛肉どまんなか』の調製元を見てテンションが上がったのは、駅弁開発を生業としている身としては仕方のないこと。もちろん頭の中も牛肉づくしになるものですが、もう一つ欠かせなかったのが米沢ラーメン。 鶏ガラと煮干しから取った出汁がベースのスープに、多加水の細縮れ麺を絡めた一杯は、米沢をラーメンの街として知らしめた存在。そうなれば、どちらも食べたい！と思うのは当たり前です。 そこで訪れたのが一軒の食堂・お食事松月。店頭に掲げられた『米澤牛肉ラーメン』のパワーワードは、... - Published: 2019-05-07 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/201904aomori-hirosaki-shimaya/12410/ - カテゴリー: 青森, 東北, 居酒屋／パブ - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 自分の人生を変えてくれたお店「郷土料理しまや」。この店を知らなかったら公務員を辞めて郷土料理と共に歩む人生を選ぶこともなかったでしょう。 これまでも数えきれないほど足を運んで、四季折々の食材の旬をはじめ、食卓に伝わってきた大切な知恵、そして津軽の食文化によって作り継がれた料理の数々が持つ、静かな力強さに満ちたおいしさを教えてくれました。 https://hirudoki. net/aomori-shimaya-2/6024/ https://hirudoki. net/aomori-shimay... - Published: 2019-05-04 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/aomori-hirosaki-coffeekan/12401/ - カテゴリー: 青森, 東北, カフェ／喫茶店, スイーツ - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 残念ながら閉店してしまいました。 弘前さくらまつりの時期を迎えると、弘前公園周辺の駐車場の入口で赤く灯る『満』の文字。お濠沿いの道路渋滞に巻き込まれつつ、近場の駐車場に空きを探す時間は避けたいところ。自分の場合は公園に歩いて10分ほどの土手町界隈に停めてしまいます。 そんな駐車場の一つが弘前土手町立体駐車場。その１階に店を構える一軒の喫茶店。味わい深い外観もあって“入ってみたいなぁ... ”と、思うこと多々だったのですが、この界隈に来ると『ひまわり』に足を運んでばかりでした。 https://h... - Published: 2019-04-27 - Modified: 2019-05-03 - URL: https://hirudoki.net/aomori-hirosaki-2019sakura/12363/ - カテゴリー: 青森, 東北, 住みたくなる！旅と散歩 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM FUJINON XF55-200mmF3.5-4.8 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 平成最後の桜前線が北上して青森に到着したのは先々週のこと。連休初日となった今日までに外壕は満開に。 観桜旅をする上では開花状況が気になるところですが、５日前の弘前公園は「五分咲き」の予報。それでも外濠の桜は眩しく咲き誇っていました。 うっすらピンク色の花びらの先には蕾の姿。木を一つひとつ見ていると確か五分咲き感もあるのですが、芽から複数の花が咲く弘前の桜。 それもあってか、お濠の両側から伸びる桜が空を薄いピンク色に染めあげます。 そんな桜を一緒に見るのは初音ミク... ではなく桜ミク。今年の弘前... - Published: 2019-04-23 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/miyagi-kesennuma-oshima-bridge/12336/ - カテゴリー: 宮城, 東北, 住みたくなる！旅と散歩 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM FUJINON XF55-200mmF3.5-4.8 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 無限に広がる空を鏡のように映す海に架かる、一本の白い橋。 気仙沼の離島・大島と本土を結ぶのが、今年の４月７日に開通した気仙沼大島大橋。これまでは気仙沼港からフェリーで渡るしかなかった大島にマイカーで行けるとあって、開通日には3時間で2000台が通行。市内にも渋滞が発生していたそうですが、先週の金曜日は平日ということもあってか比較的スムーズに橋まで到着しました。 ちなみに、気仙沼駅から自動車で向かうルートには、「大島→」といった簡易版の案内板も設置。「古いカーナビだと道が表示されないかも！? 」と... - Published: 2019-04-21 - Modified: 2026-07-09 - URL: https://hirudoki.net/miyagi-isoya/12314/ - カテゴリー: 宮城, 東北, 寿司／刺身, 揚げ物, 焼肉／焼鳥, 居酒屋／パブ - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 「浜人料理」の言葉に誘われて 気仙沼で食べたいものとして真っ先に頭に浮かぶのは新鮮な魚介。それも、大胆なお刺身をドーンと見たい楽しみたいですよね。 そんな時は地元の方が暖簾をくぐる居酒屋さんに頼りたいもの。中心街から少し離れた場所に店を構える『居酒屋いそや』はそんなお店。飲食店が数軒並ぶ建物の一角でほのかに光るサインが目印です。 そこに描かれているのが「浜人料理」の文字。これはもう、海に生きる男たちが豪快に食べるような料理を期待するしかありません。 ガラッと引き戸を開けば出迎えてくれたのは、一人... - Published: 2019-04-17 - Modified: 2025-01-15 - URL: https://hirudoki.net/hasune-fany/6729/ - カテゴリー: 東京, 練馬区／豊島区／板橋区, カレー, ラーメン・ちゃんぽん, カフェ／喫茶店 「蓮根」と書けばレンコンと読むのが当たり前ですが、「都営三田線の蓮根」と書けば“はすね”と声が出る。 数年前に住んでいた最寄り駅のエリアは、外食のお店が少なくお昼ごはん選びが難しいところでしたが、駅から歩いて10分ほどのマンションの１階に構えるファニーが助けてくれます。リアルレトロな看板やレンガづくりのファサードから始まる、懐かしさを残す外観の味わいに不思議な安心感と魅力を覚えます。 店内には人気メニューのベスト３が水森亜土のごとくペイントされているので、初めての人でも安心して自慢の一品にたどり... - Published: 2019-04-15 - Modified: 2026-07-09 - URL: https://hirudoki.net/saitama-fukujutei/11368/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, 焼肉／焼鳥 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 日本初のタワーマンションの一角に構える、創業30年超えの焼肉店 大宮と浦和の間に挟まれた旧与野市。その一角に日本初と言われるタワー型超高層マンション・与野ハウスが建築されたのが昭和51年。高さ66メートル、21階建ての高層棟を中心に、４つの建物群で構成されるマンションの一角に店を構える一軒の焼肉店。 1991年から営業を続ける『福寿亭』。箸袋が静かに語るのは、オープンからもうすぐ30年を迎える老舗だということ。洗練された外観と掘りごたつ式の座敷席で出迎えてくれます。 そんな焼肉店の名物が豪華特選... - Published: 2019-04-09 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/akabaneiwabuchi-aeru/11643/ - カテゴリー: 東京, 荒川区／足立区／北区, カフェ／喫茶店 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF23mmF2 R WR, FUJIFILM X-T3 ルビをふるなら「さけ」の文字をあてたくなるほど、駅前から広がる空間の中に居酒屋が点在する町・赤羽。 ちょっと歩けば百年近く営業するパン屋さんや（ずんだパンと「ペリカン」のような小さな食パンがオススメです！）、 コインを弾いて穴に入れずに動かすゲーム台がずらりと並ぶ駄菓子屋があったり、まるで宝探しのように名店が息づいています。 そして、荒川沿いに咲く桜。春の訪れを満開のソメイヨシノが歓迎していました。 そんな赤羽の南北線の玄関駅・赤羽岩淵の駅から５分ほど歩いた場所にこんなスポットを発見。 ダークグ... - Published: 2019-04-08 - Modified: 2019-04-08 - URL: https://hirudoki.net/ikebukuro-diagate/11632/ - カテゴリー: 東京, 練馬区／豊島区／板橋区, 住みたくなる！旅と散歩 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF23mmF2 R WR, FUJIFILM X-T3 池袋の東口と西口をつなぐ地下トンネル、通称・ビックリガードの横にあった広大な敷地。池袋に住んでいたときからフェンスに囲まれていましたが、３月末にその全貌がお目見えしました。 見上げれば列車のダイヤグラムをモチーフとした鉄骨に覆われた姿。その名は『ダイヤゲート池袋』。オフィスフロアを中心に１・２階には商業施設も入居。年々賑わいを増す池袋の新たな顔として期待される高層ビルです。 TKPが貸会議フロアをオープンしていますが、現在はまだ商業施設が入居は少ないこのビル。でも、行く理由があるんです。 それが... - Published: 2019-04-05 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/ikebukuro-haguregumo-shibire-tantan/11617/ - カテゴリー: 東京, 練馬区／豊島区／板橋区 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF23mmF2 R WR, FUJIFILM X-T3 朝の情報番組によれば、23区内の主要花見スポットはどうやら今日が満開のピーク。 ということもあって、久しぶりに6年前に住んでいた池袋へ。実はここ、街なか花見スポットの宝庫なんです。 青空の抜け感と高層建築のバランスが面白い南池袋公園にはベビーカーがズラリ。満開の桜を楽しむ親子連れでいっぱいでした。 サンシャイン60のように、堂々と空に向かって咲き誇るソメイヨシノ。自分が子供だったら、この姿は一生ものの記憶になること間違いありません。 鬼子母神堂を飛地境内に持つ威光山法明寺も、桜は絶好の見頃。 強... - Published: 2019-04-04 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/aomori-hachinohe-hulunbuir2/11430/ - カテゴリー: 青森, 東北, スイーツ - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 太平洋を一望できる葦毛崎展望台。 この日はあいにくの曇り空。しかも帽子が吹き飛びそうな強風のオマケつき。それでも視界の先に広がる海をひとりじめ。 種差海岸から更に伸びる海岸線を見ていると、心はまっさら晴天に。許されるなら一日中ずーっとここにいたくなります。 で、そんなスポットの名物は、ここホロンバイルのソフトクリーム。鰺ヶ沢のアビタニアジャージーファームのソフト、むつ市のボン・サーブのソフトを加えて、青森三大ソフトと呼ばれています。 以前はアフォガードを食べたのですが、今回は一番人気の支持を受け... - Published: 2019-04-02 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/aomori-hachinohe-odawara2/11414/ - カテゴリー: 青森, 東北, スイーツ - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 先日、取材で久しぶりに八戸へ。初めて訪れた八戸ブックセンターや、 マチニワの中で青く輝くシンボルオブジェ『水の樹』に見とれてしまいます。 打ち上げ花火よろしく上から見るか横から見るかじゃないですが、下から見上げると木々の中を循環する水の音が心に染み入ります。 ところで、このオブジェのモチーフになったのが「海の樹」という考え方。市内の道路を塗りつぶすと太平洋から栄養を享受し、大きな木のように町が発達したように見えることにちなんだもの。 もちろん市内には馬淵川と新井田川が流れてますし、そう考えれば八... - Published: 2019-04-01 - Modified: 2026-03-04 - URL: https://hirudoki.net/saitama-kawashima-ajitomi/11432/ - カテゴリー: 食堂, 埼玉, 関東, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 埼玉県川島町。 古くから小麦の栽培が盛んで、武蔵野うどん文化が深く根付くこの町に、ラーメン好きがこぞって足を運ぶ名店。それが、1965年創業の老舗『あぢとみ食堂』です。 かつては定食も提供していましたが、現在は店舗移転を経て、こだわりのラーメン専門店としてその名を轟かせています。 訪れたのは春休みの午後。店内は10名ほどの先客で賑わい、活気に満ちていました。カウンター席に座ると、目の前の大きな窓からは桜の木が。タイミングが合えば、絶品の一杯を啜りながらお花見を楽しむこともできる贅沢な空間です。 ... - Published: 2019-03-31 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/saitama-childrens-zoo/11453/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, 住みたくなる！旅と散歩 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF55-200mmF3.5-4.8 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 関東の木々はすっかり桜色。今週に満開を迎える予想もあって平成最後となる桜前線の訪れに心が踊ります。 で、そんな桜以上に見たかったのがカピバラ。しかも、今月末までのイベント「カピバラ温泉」に浸かる姿。年度末ということもあって... 癒やしが欲しかったんです。 ということで愛機・X-T3に55-200mmのレンズを装着。 https://hirudoki. net/fujifilm-x-t3/10795/ 車を走らせてやってきたのは埼玉県東松山市。豚カシラ肉×辛子味噌ダレの『東松山やきとり』が暮らし... - Published: 2019-01-07 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/aichi-pekinhonten/11300/ - カテゴリー: 愛知, 中部, 丼もの, 揚げ物, 鉄板／粉もん料理, 中華料理／その他中華系料理 - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS 三河安城駅のランドマークは、自動車関連工場と老舗の中華料理店。 新幹線の車窓から自動車関連企業の工場が見えれば、三河安城駅はすぐそこ。 歩いてすぐのホテルに荷物を置いて、夕飯目当てに足を運んだのは北京本店。北京飯店ではなく本店。支店があるのかは別として、本店と聞くと格の高さみたいなものを感じます。 名物の北京飯、焼餃子、長過ぎる麺料理... メニュー選びに悩みます。 駐車場の賑わいのまま、店内はほぼ満席。カウンターにようやく見つけた空席で早速メニューをパラパラめくれば、最初に登場するは名物の「北... - Published: 2018-11-24 - Modified: 2025-01-15 - URL: https://hirudoki.net/hokkaido-kichimoto/11221/ - カテゴリー: 北海道, 寿司／刺身 北海道第二の都市・旭川。場所柄ラーメンや寿司の文字が踊る繁華街から一本外れた静かな路地裏。静かに佇む昔ながらの木造家屋に、煌々と輝く寿し処の看板。 暖簾をくぐると「いらっしゃいませ」と、優しい笑みと共に出迎えてくれたおかみさん。 「いやぁ、いい魚がなかったら今日も休もうかと思ってたんだけどね」 一見客の自分にも気さくに話しかけてくれるご主人。齢70を超えているのでは？ と感じさせるのに肌ツヤよく、カウンターに立つ雰囲気は一流の仕事人にしか出せないもの。 「おまかせでお願いします！」 と自然に声が... - Published: 2018-11-12 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/saitama-takumi/11069/ - カテゴリー: 居酒屋／パブ - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM X-T3 さいたま新都心駅から歩くことおよそ５分、旧中山道沿いに立つ一軒のお店。 入口を照らすスポットライトの明るさと、マンガに出てくるような三角屋根を模った壁に惹かれて、店頭の黒看板に近づいてみると『富士山サーモン昆布〆』の文字。淡水エリアから海なし県に運ばれてきた魅力的な素材に誘われて、ドアの先へと向かうことにしました。 外観から想像できない広々とした空間に、座敷席とカウンター席のミックススタイル。常連さんと思しきお客さんの談笑する声が心地よく、おいしさを盛り上げるBGMになってくれそう。そんな気分で... - Published: 2018-11-11 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/aomori-marunao-2/11176/ - カテゴリー: 青森, 東北, うどん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF23mmF2 R WR, FUJIFILM X-T3 仕事や帰省で青森に行った時、足を向けたい定番店がいくつかあるのですが、大好きな町寿司『浜寿司』も店を構えるグルメストリート・三内小学校通りのうどん店『まるなお』もその一つ。 https://hirudoki. net/aomori-hamazushi/10908/ 店に入るとお客さんと丼から立ち上る湯気で熱気ムンムン。ランチタイムのピークを過ぎても空席が少ないのは、おいしさと人気の証拠。なんとか見つけた一角でメニューをじっくりと見ることに。 さぬきと名付けられたシンプルなうどんから、もち入りポー... - Published: 2018-11-10 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/saitama-kitchen-kiku/11092/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, 洋食 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF23mmF2 R WR, FUJIFILM X-T3 駅の周りを高層マンションと大型店舗が囲む浦和駅に対して、個人店がズラリと軒を連ねる北浦和駅。埼玉大学側に位置する西口には、２つの商店街があり町の暮らしを支えています。 その一つ・駅に近いハッピーロード商店街を、一本右手に曲がった先に見える一軒の洋食堂。白い看板の右には昔ながらの書体で"KITCHEN KIKU"、左には「大坂屋」。２つの屋号が記されています。 屋号で見れば非常に不思議なお店ですが、それ以上に魅力的だったのが青い看板に記されたメニューの数々。なんか、洋食店というよりは昭和時代の日本... - Published: 2018-11-04 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/saitama-fukunoya-miso/10982/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM X-T3 京浜東北線の浦和駅と大宮駅の真ん中に位置する、比較的地味目な与野駅にラーメン『ふくのや』ができて２ヶ月弱。オープンしたてのタイミングで塩ラーメンを食べて以来、久しぶりに足を運んで味噌味をいただきました。 運ばれてきた器から広がる味噌の豊かな香り。スープのコクをくっきり&パワフルに膨らませる甘めの優しいタレ。この旨さは何口飲んでも止まりません。 また、麺をすすると共にプチっと弾けるごまの食感と香りをはじめ、きくらげやホロホロに柔らかいチャーシュー、太めのメンマといった具も塩味と同じ。ただ、じんわり... - Published: 2018-10-28 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/saitama-azumazushi-shinten/10950/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, 寿司／刺身 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM X-T3 北陸新幹線の金沢延伸以降、交通の要所としての役割が日に日に大きくなっている大宮駅。 再開発が盛んな駅近の土地を囲むフェンスから重機が顔を覗かせる一方、東口には昔ながらのアーケード街も健在。縦横無尽に伸びる路地裏で軒を連ねる飲食店が掲げるランチメニューを見るだけで、想像力がお腹を刺激して止みません。 そんな場所で見つけたのが『鮭児入荷』の文字。一軒のお寿司屋さんの店頭で足を止めてランチメニューを凝視すると、『にぎりすし14貫 1,000円』の文字が背中をギュッと押します。 小さめの店舗と思しき佇ま... - Published: 2018-10-14 - Modified: 2025-02-06 - URL: https://hirudoki.net/aomori-kawashima/10929/ - カテゴリー: 青森, 東北, カレー - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM X-T3 夏になればヤーヤドーの掛け声と共に、扇型のねぷたが練り歩く弘前・土手町。 一方通行の通りに立ち並ぶお店の顔ぶれは、10年前と比べて大きく様変わりしたものの、中土手町の『かわしま』は健在。額装されたこぎん刺しの作品が無数に飾られた店内を、地元の一人客からグループの旅行客まで一つになってカレーの香りで埋め尽くしていました。 1973年の創業時から変わらない製法で作り継がれる味に出会うのは2009年以来。「近い将来に訪れたい」なんて言ってながら、こんなに間隔が開くとは思いもよりませんでしたが、チーズフ... - Published: 2018-10-09 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/aomori-hamazushi/10908/ - カテゴリー: 青森, 東北, 和食, 寿司／刺身 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T3 生まれて初めてくぐるお寿司屋さんの暖簾。 断片的な幼き日の記憶の中でも不思議とその経験は覚えているもの。もしその舞台が町の住宅街や商店街に店を構えるお寿司屋さんなら尚のこと。身近なハレの日を彩る存在として思い出話が弾む理由になります。 青森市の旨いものストリートこと三内小学校通り。うどんや食堂、たこ焼き、焼きとり... と、レベルが高く使い勝手のいい飲食店が並ぶこの通りには、もちろんお寿司屋さんもしっかり。しかも二軒あるんです。 その一つが『浜寿し義兵衛』。気前の良さが有名な町寿司の名物は、箸袋... - Published: 2018-09-28 - Modified: 2026-02-13 - URL: https://hirudoki.net/aomori-first/10788/ - カテゴリー: 青森, 東北, カレー, 揚げ物 - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS 弘前の歓楽街・鍛冶町。ネオン輝くメインストリートから一本横道に逸れた一角にうっすら輝く看板が一つ。その色褪せ加減や書体が『お食事処ふぁーすと』の歴史を静かに伝えます。 とんかつ、生姜焼き、唐揚げと、お食事処らしい料理の数々が書かれた黒板メニュー。地元の方にとっては飲みを締めくくるお店としてて愛されているお店だからこそのラインナップ。Free Wi-Fiのシールがアクセントとしていい味出してます。 夕飯を食べるのにベストな夜７時は、ここにとってのアイドルタイム。先客なしの店内独り占め。 四角く小さ... - Published: 2018-09-24 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/aomori-kadokko/10776/ - カテゴリー: 青森, 東北, 鉄板／粉もん料理 - タグ: FUJIFILM X10 全国に多々ある『◯◯の町』ですが、青森でやきそばの町と言えば黒石市。市内の製麺所がうどんの製麺機で作った幅広茹で中華麺をルーツにした黒石やきそばは、昔も今も市民の生活に欠かせない味。 10年前に知ったご当地の味は観光客向けの飲食店よりも、繁華街から１〜２本入ったぐらいの道沿いや住宅街でひょっこり見かけることが多く、ほどよい商業料理感と家庭料理感が融合した結果、町に定着した食文化という存在に昇華したと言えるでしょう。 幅広麺にソースがしっかり絡んだおいしさを、久しぶりに啜りたいと思ったある日の午前... - Published: 2018-08-30 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/saitama-kushiya-kippou/10732/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, 焼肉／焼鳥 再開発が進むさいたま新都心駅のほど近く。ここ数日、京浜東北線と平行して南北に走る旧中山道沿いで、夕方になると見かけるのがこの光景。けやきの街路樹に包まれた小さなお店の店頭に、犬を散歩中の奥様や界隈にお勤めの方が足を止め、明るく照らされたガラスケースの先に視線を送ります。 その主役はやきとり・やきとんの串。夕方6時にもかかわらず一部の串は売り切れ状態。この界隈は大手チェーンの焼き鳥屋が多いのですが、持ち帰り惣菜としての串惣菜の店として早くも人気のようです。 そんなお店の名前は「串やきっぽう」。埼玉... - Published: 2018-08-20 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/saitama-yamamoto/10608/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, そば 浦和と大宮の間に挟まれた与野駅の周辺で、意外に見かけるのが蕎麦屋さん。敷地内に製粉所を構える高級店から、日常の風景に溶け込んだ町蕎麦まで。色々なスタイルを通じて近しい存在として親しまれています。 そんな町中の住宅街にたなびいていた白い暖簾。少し色あせた文字は日々の営みを全力で積み重ねてきた信頼の証。レールを動く開き戸のカタカタ音に包まれながらお店の中へ。 御用命は（833）一二〇二番。出前を取ることが人気だった時代から年季を重ねたお品書きにズラリと並ぶ料理の数々。 そば・うどん、季節もの、中華、... - Published: 2018-08-16 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://hirudoki.net/saitama-fukunoya/9702/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS 再開発が進む大宮・さいたま新都心と、浦和エリアのちょうどど真ん中。高層マンションが目立つ与野駅の西口に対して静かな町並み感のある東口。駅前商店街の先の交差点の一角で、少し前までシャッターが降りていた空き店舗が一軒のラーメン屋さんに大改装。 小さな木の看板に記された『ふくのや』の文字。ちょっと調べてみると桶川で人気を博していたお店の本店が、なんとここに移転したというじゃありませんか！ 界隈にラーメン屋さんがないこともあってか、オープンしてすぐは長蛇の列ができていた店頭。それでも「お盆休みならもしか... - Published: 2018-07-14 - Modified: 2018-08-13 - URL: https://hirudoki.net/kumamoto_kumamotoeki/8769/ - カテゴリー: 住みたくなる！旅と散歩 - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM FUJINON XF23mmF2 R WR, FUJIFILM FUJINON XF55-200mmF3.5-4.8 R LM OIS 博多駅から九州新幹線・つばめに揺られて1時間弱。熊本駅に到着すると出迎えてくれたのは、フルスイングするくまモンの勇姿！ 2016年に発生した熊本地震からの復興に向けて、2018年プロ野球オールスターゲーム熊本開催が決定。会場となる藤崎台球場に12球団のスター選手が一同に介します。 そんな盛り上がりを見せる熊本ですが、実は毎週のようにトレインオールスターが開催されているのが熊本駅。九州が誇る無数の豪華列車のうち、始発・終点となっているものもあったりと、熊本駅は鉄撮りにうってつけ。その背景には３つの... - Published: 2018-07-07 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/fukuoka_fika-coffee/8755/ - カテゴリー: 福岡, 九州・沖縄, カフェ／喫茶店, スイーツ - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R, FUJIFILM FUJINON XF23mmF2 R WR 一日の始まりにコーヒーがないとダメな人間なので、旅先でカフェやコーヒースタンドを探すのが欠かせない自分。もちろん宿に近いほどありがたく、ホテルや別のお店の朝ごはんで満たした胃袋を、一杯のコーヒーで締めくくりたい。そんな瞬間を飲むために旅があるといっても過言じゃないぐらいです。 カフェやコーヒースタンドがない場所なら缶コーヒーをキメるのですが、ここは博多の町。連泊していた中洲に理想のお店がないかと探していたら、ホテルオークラの裏手の路地に“COFFEE”の文字が描かれた看板を発見。 北欧感満載のタ... - Published: 2018-07-03 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/fukuoka_makinoudon/8720/ - カテゴリー: 福岡, 九州・沖縄, うどん - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS ここ数年で次々と首都圏に登場している福岡うどん。 日本のうどん伝来の地で愛されるソウルフードの特長は、なんといってもその弾力。讃岐うどんや武蔵野うどんのように歯の動きを押し返さんとする弾力とは真逆の、ふわっともちっとした麺の食感は、一度食べたら忘れられない記憶になること間違いなし。 そんな福岡で食べるお昼ごはん。おいしいお店の選択肢が山程ある中、足が向いた先は福岡市のお隣・糸島市生まれの牧のうどん。全18店舗のうち、観光客が一番アクセスしやすい博多バスターミナル店です。 艷やかな紫色に輝く食券機... - Published: 2018-06-28 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/fukuoka_hakataya/8710/ - カテゴリー: 福岡, 九州・沖縄, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS 博多の朝ご飯探しに空腹のままに中洲のホテルを出て、博多座の側から川端通商店街を歩いていると、目に飛び込んできたのは赤と黄をブレンドしたパワフルな看板。その色合いに眠気は吹き飛び、『ラーメン290円』の文字に入店しない理由はありませんでした。 カウンター席に腰を落ち着けて、グ〜と響く胃袋の鳴き声をBGMにしながら壁に貼られたメニューを見ると、確かに博多ラーメンが290円！これは嬉しいっす！！ 一番高いラーメン定食以外、全てワンコインで賄える気前の良さに、どれを食べるか迷いそうになりますが、今は朝で... - Published: 2018-06-28 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/fukuoka_sakeichiban/8686/ - カテゴリー: 福岡, 九州・沖縄, 寿司／刺身, 揚げ物, 焼肉／焼鳥, 居酒屋／パブ - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS 博多は夜の九時。 海沿いから中洲に向かう道のりは、優しく賑やかな屋台の灯りで照らされ、暖簾や透明なビニール越しにライブ感あふれる料理の香りと笑い声が届きます。そんな空間に自分も身を置きたかったのですが、ピークの時間に空席は見当たらず、繁華街の少し奥へと向かうことに。 眩い看板が集積するエリアを抜けると、見えてきたのは昭和の香りが残る横長の看板。酒一番の屋号からは昭和の気質と、いい意味での観光っ気のなさを感じます。店内に入れば厨房を囲むカウンター席はほぼ一杯。空き席に腰を下ろしてメニューを見る準備... - Published: 2018-06-27 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://hirudoki.net/fukuoka_mikazukiya-cafe/8552/ - カテゴリー: 福岡, 九州・沖縄, テイクアウト, パン - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS GW真っ只中の博多駅。博多どんたくの思い出が詰まったキャリーケースを引く外国人旅行客や、身軽な地元客で賑わう地下街で目に留まった一軒のお店。 北九州市に本拠を置くクロワッサンの専門店・三日月屋が手がけるカフェの店頭には、ランチタイムということもあって行列が。それでも外から見える以上の席数があるのか、５分ほどの待ち時間で入店します。 テーブル席とカウンター席があって、おひとりさまでもグループ客でも対応が可能な店内ですが、驚いたのがカウンター席の間仕切りが可動式になっていること。これは、とんこつラー... - Published: 2018-06-12 - Modified: 2025-01-14 - URL: https://hirudoki.net/hyougo-genpachizushi/8002/ - カテゴリー: 兵庫, 近畿, 寿司／刺身 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T10 ファミコン世代にとって、この町の名前を聞いて頭に浮かぶのは『たけしの挑戦状』のカラオケ。『あめのしんかいち』をツーコンのマイク片手に歌ったこともあった自分が、神戸の達人の案内でグリル一平を訪れたのは今から11年前のこと（昔のブログ記事って恥ずかしいですね... ）。 https://hirudoki. net/hyougo-grillippei-italian/113/ 干支がほぼ一回りするほど久しぶりに訪れた町を自分のペースで歩いて、「こんな感じだったんだ... 」と新鮮な景色を記憶に落とし込... - Published: 2018-06-11 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/shizuoka-shokujidokorotake/8231/ - カテゴリー: 静岡, 中部, 丼もの, 揚げ物 - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS 三島駅と修善寺を結ぶ伊豆急行に揺られること約40分、1949年に開湯した大仁（おおひと）温泉の最寄り駅・大仁駅。 小さな駅の少し先、町の中心街に見えてきた一軒の食事処。一見さんにはちょっとハードル高めの渋い外観ですが、外観以上にいい味を出してくれるのは、決まってこういったお店です。 ガラス引き戸の先で出迎えてくれた小さなカウンター席、そこにはマグロや地魚の入った保冷ケースが置かれ、頭上に貼られた大量の手書きメニューに圧倒されます。 丼だけでも20種類を軽く超えるバリエーション、『毎日通っても飽き... - Published: 2018-05-15 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/aomori-an-kuroishiyakisoba/8536/ - カテゴリー: 青森, 東北, 鉄板／粉もん料理 - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS 黒石の観光の中心であり町の中心でもあるこみせ通りから、一本横道に入ったところに見つけた一軒のサンドイッチ屋さん。 店頭のショーケースに並ぶ、ジャムやタマゴ、ツナといった定番サンドのラインナップ。 この界隈にありそうでなかった普段着タイプのお店との出会いに胸が高鳴り、ガラス戸の先に足を踏み入れるには時間はかかりませんでした。 店内のケースで出迎えてくれたのは、タマゴがギッシリ詰まったサンドイッチ。もし、自分がここで生活していたら嬉しくなるってやつです。 そんなお店ですが、ここは焼きそばの町・黒石市... - Published: 2018-05-14 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/aomori-chickencutletsand/8521/ - カテゴリー: 青森, 東北, 揚げ物, パン - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS 青森県人の生活に欠かせない惣菜パン。その一つがニューカツサンド。 イギリストーストでお馴染みの工藤パンが誇る一品は、コッペパンに大きなチキンカツが入ったボリュームしっかり系。かつて自分が青森で暮らしていた時も、数えきれない頻度でお世話になりました。 そんなニューカツサンドを含めた工藤パンの商品で「打順を組んだらどうなる？」という話を、青森の友人と入ます亭のカウンター席でしていたのですが、「ニューかつサンドのにぐがゴロゴロ入ってるパン知ってっか？」という話題に。 「いやぁ... あの肉がゴロゴロと... - Published: 2018-04-18 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/saitama-taikou/8314/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, 丼もの, 揚げ物 - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF23mmF2 R WR さいたま新都心駅に近いエリアで、大型マンション建設が進む旧中山道。 そんな通りの一角に立ち並ぶけやき並木の入口付近。町カレーの名店"CooK"の隣に構えるのがタイコーさん。元々はラーメン屋さんだったようですが、去年から定食屋さんへと生まれ変わったお店です。 https://hirudoki. net/saitama-cook/7062/ 白壁が眩しい店頭に置かれた黒板、そこに記された「日替わり」の文字。 ふと足を止めると、そこにソースカツ丼の文字を発見。実は隣のカレーと迷ったのですが、初訪問への... - Published: 2018-04-06 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/saitama-bukkakeudon-ono/8191/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, うどん - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS さいたま市内を車で走っていると、道沿いに見かけるのが武蔵野うどんのお店。 あの筋肉質のうどんが食べたくなった時にすぐ駆けつけることができたり、チェーン系の讃岐うどん店も含めると、ここは選択肢豊富な隠れたうどんシティ。そんな町のスタイルを充実させるお店の一つが、ぶっかけうどん小野。 北与野駅から歩いて15分程の距離は、お腹を空かすには丁度いい腹ごなし。店頭の掲げられたダイナミックな看板が目印です。 元々、讃岐で修行をしたご主人。店名に掲げる「ぶっかけうどん」への想いを読み取った後は、無数のメニュ... - Published: 2018-04-04 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/saitama-tamari/8069/ - カテゴリー: 食堂, 埼玉, 関東, 中華料理／その他中華系料理 - タグ: FUJIFILM X-T20, FUJIFILM FUJINON XF35mmF1.4 R 大宮・氷川神社の参道入口に咲く一本の桜。 春の訪れを告げるピンク色の花が満開に咲き誇っていた時間は短く、急ぎ足で訪れた桜前線は瞬く間にさいたま市の界隈を駆け抜けてしまいました。 そんな参道界隈から大宮駅までの町歩きをしていれば、当たり前ですがお腹はしっかり空っぽに。中華モードだった食欲を満たしたかった自分が足を向けたのは、東口に老舗中華食堂・多万里でした。 日曜日、しかもランチタイムのピークは数時間前。それでも家族連れやベテランのお客さんで賑わう店内。 レンゲとお皿がぶつかる音をBGMにチャーハ... - Published: 2017-09-16 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/iwate-gokkoya/7690/ - カテゴリー: 岩手, 東北, 和食, 寿司／刺身 - タグ: iphone6s たとえ自分自身で足を運んだことがないとしても、地名を耳にしただけで「いいところだよね」と思える場所。そんな町が全国に多々ある中、岩手の場合は遠野がその代表格のはず。 座敷わらしやカッパといった、遠野物語で記されてきた象徴が頭に思い浮かぶところですが、江戸時代には南部氏1万2千石の城下町として、そして内陸部と沿岸部を結ぶ奥州街道の中で、交易拠点として発展した町でもあります。 そんな地だからこそ、実は市内には海産物が美味しいお店が点在。スーパーの魚売場を覗けば、宮城で水揚げされたマグロのお刺身が輸入... - Published: 2017-09-03 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/saitama-randb/7668/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T10, iphone6s ２年に一度のペースで引越しをしている自分ですが、新天地で欠かせないのが、行きつけとなるラーメン屋さんを探すこと。 空っぽの胃袋を旨いスープとたっぷりの麺で満たす。毎日じゃないけど一ヶ月に一度は絶対に行きたい。そう思えるお店が自分の生活に欠かせません。 与野駅から徒歩２分、遠目に見えるつけ麺の看板と、黒看板に赤字で書かれたR&Bの屋号。さいたま市に住んでいる自分の行きつけはこのお店です。 お店に入って左側に姿を現すのは、食券機と大きなメニュー立て黒板。そこには看板メニューのつけ麺が数種類。他にも中... - Published: 2017-08-29 - Modified: 2026-04-11 - URL: https://hirudoki.net/aomori-sankyu-sujikosaba/7232/ - カテゴリー: 青森, 東北, 寿司／刺身, 揚げ物 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T10 青森県庁のほど近く、路地裏にひっそりと佇む「三九鮨（さんきゅうずし）」。昭和50年の創業以来、40年以上にわたって地元客に愛され続ける名店です。 三方を海に囲まれた青森市には数多くの寿司店がありますが、帰省するたびに「まずはここへ」と足が向いてしまう魅力。それは、他では絶対に出会えない「規格外の巻物」と、ご主人の温かなおもてなしにあります。 職人のガイドで楽しむ「地魚の刺身盛り」 まずは刺身の盛り合わせから。陸奥湾産の新鮮な地魚を中心としたラインナップです。 三九鮨の名物は、ご主人が「ポケット魚... - Published: 2017-08-25 - Modified: 2025-01-14 - URL: https://hirudoki.net/hyougo-grill-ippei/7616/ - カテゴリー: 兵庫, 近畿, 洋食 - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T10 湯気立ちのぼる黒い鉄板、食欲を掻き立てるトマトの香り。 町の洋食店の良き部分が全て詰まったマカロニ・イタリアン、10年前に新開地の本店で食べて以来、また会える日が来ることを楽しみにしていました。 そして10年ぶりの神戸、三宮の駅に到着したのは夜8時前。本店の営業時間に間に合わないかも！？という不安を消してくれたのは、４代目が腕を振るう三宮店の存在でした。 重いリュックを背負って店に駆け込めば、ガラスの自動ドアにかかっていた札には『営業中』の文字。安堵の気持ちでガラス戸の先に入れば、心地よく冷房が... - Published: 2017-08-22 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/saitama-niboshimaru/7644/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, ラーメン・ちゃんぽん - タグ: NIKON D750, SIGMA 24-105mm F4 DG OS HSM JR大宮駅の西口を出て、ソニックシティ方面に向かう道すがら。ビルの二階に掲げられていたのは、煮干し中華そば専門の文字とニボニボした看板。ここ数ヶ月、煮干しラーメンを食べていなかった自分にとって、これほど魅力のあるビジュアルはありません。 川越で煮干しラーメンの名店として知られる『中村屋総本山』の支店として、今年1月にオープンしたばかりの『煮干丸』。さぞかしビルの中は行列なんだろうと思いつつ、階段を登れば食券機がお出迎え。ランチタイムを過ぎて昼の営業が終わろうとする時間帯だったのはラッキーでした。... - Published: 2017-08-20 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/saitama-cook/7062/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, カレー - タグ: FUJIFILM FUJINON XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS, FUJIFILM X-T10 京浜東北線の浦和地帯を超えた先、与野駅で降りて大宮方面に線路沿いを歩けば、けやきの街路樹ゾーンの入口にレンガづくしの洋食店「Cook」が目に入ります。 入口に置かれた手書きのメニューは、白紙に赤字でカレー＆ライスとスパゲティの文字。まるで番付表のように左右綺麗に分かれた一番下には、合盛りスタイルのアンサンブル。どちらにしよう... と迷う中、食欲の琴線に触れたのはチキンカツの文字でした。 甘口・中辛・辛口の３段階から中辛で注文すると、厨房から届いたのは安心感に満ちたカレーの香りと、フライヤーが奏... - Published: 2017-05-31 - Modified: 2026-04-12 - URL: https://hirudoki.net/saitama-hisagiri/7338/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, そば, 丼もの 大宮駅西口、そごうやソニックシティのある繁華街から少し足を伸ばすと、一本奥まったところで目に入ってきた「そば」の幟。それはマンションの一階、飲食店が並ぶ一角の左隅に構える『そば処久霧』の目印でした。 ちょうど時間もお昼時。長い年月を過ごしてきた店だけが放つ佇まいの魅力に、お店の中へと吸い寄せられました。 こだわりの味からセットメニューまで、懐の広さがうれしいバリエーション テーブル席に通されて受け取ったメニュー。そこには、ご主人自らが石臼で粉を挽く『手挽きせいろ』にはじまり、 暑さの中でありがた... - Published: 2017-05-26 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/aomori-takoyaki-saikai/7229/ - カテゴリー: 青森, 東北, 揚げ物, テイクアウト 県内の至るところに、わざわざ車を走らせて食べに行きたくなる味がある。それが青森のいいところです。 GWのある日。青森市から50キロ以上車を走らせ向かった先は、日本海沿岸の町・鰺ヶ沢。わさおが住むイカ焼きの店の前を通過して、たどり着いたのは『たこやき西海』。遠くからもひと目でわかるイカす佇まいがたまりません。 もちろん、お目当ては店名にもあるたこ焼き... ではなくチキンボー。鰺ヶ沢で愛されるソウルフードです。注文をしたら、衣を纏ったシートのように伸ばされた鶏肉がフライヤーへ。作り置きではなく揚げ... - Published: 2017-05-21 - Modified: 2019-09-15 - URL: https://hirudoki.net/aomori-asakusayakioyaki-nijirusoft/7217/ - カテゴリー: 青森, 東北, スイーツ ところ変われば呼び名も変わる。 同じモノなのに地域ごとに名前が違う料理がある中で、おやつ部門の代表格が今川焼。こんがりと焼かれた丸い小麦生地の中に、たっぷりの小豆餡やクリームが詰まったあれです。 素朴なおいしさで老若男女を笑顔にする一品は、青森でも近しき存在。中でも、青森市の方いわく「おやきを食べるイコール、このお店のおやきを食べること」というほどの存在なのが、青森駅前に構える『浅草焼おやき』。初見では、どれが屋号でどれが商品名なのか戸惑ってしまいそうです。 もちろん、主役や餡やクリームが入る大... - Published: 2017-05-19 - Modified: 2025-01-30 - URL: https://hirudoki.net/aomori-pinkbear/7227/ - カテゴリー: 青森, 東北, カフェ／喫茶店, スイーツ 城下町弘前の繁華街・鍛冶町。深夜までネオンが煌々と輝くこのエリアで、ほろ酔い気分になったお客さんが足を運ぶのがこのお店。 ここに案内してくれた友人曰く、看板に書かれた「珈甘堂」の文字が示すように、珈琲と甘味でもてなすのだそうです。 レトロな建物の階段を上り、大きな看板を目の当たりにしつつ木の扉を開けば、無数の時計や絵画が飾られた壁が囲む小さな空間。お店を営む年の頃70歳ぐらいのご夫婦が静かに出迎えます。 経年変化した紙の色が年季の具合を教えてくれる手書きのメニュー。そこには珈琲はもちろん、パフェ... - Published: 2017-05-17 - Modified: 2025-01-30 - URL: https://hirudoki.net/aomori-shimaya/7208/ - カテゴリー: 青森, 東北, 和食 夕暮れ時、暖簾の先に待つ津軽の味。 ひっきりなしにお客さんが訪れるこの時期、お店を手伝うアルバイトの子も多ければ、カウンター上にもたくさんの料理が並びます。 鳥もつ煮、身欠きニシンと山菜の胡麻和え、ワカメと筍、ホタテの唐揚げ、茹で甘エビ。５品の小鉢があれば、それだけでフルコース。温もりに満ちた味を一つ一つ口に運ぶ度に、心が安らぎます。 「どちらからいらっしゃいましたか？」と、絶えることなく暖簾をくぐるお客さんに尋ねるおかみさん。地元で親しまれる味を食べてほしいという気遣いが、そんな一言一言に詰ま... - Published: 2017-05-16 - Modified: 2025-01-30 - URL: https://hirudoki.net/aomori-baton/7142/ - カテゴリー: 青森, 東北, カフェ／喫茶店 ここ数年、桜が早咲き傾向にある弘前。今年もGWが本格的にスタートする頃には、お濠を彩っていたソメイヨシノには新緑が芽吹き始め、さわやかな春の空気の先に岩木山が雄大な姿を見せてくれました。 名残の花筏もそろそろ終わりを迎える頃、ギリギリのタイミングでした。 遅咲きの桜が彩る園内をぐるっと歩けば、人の多さも手伝って一休みしたくなるもの。弘前市民会館の２階にある喫茶室Batonの客席は、そんな考えのお客さんで満員御礼でした。 この日の岩木山のように、ホイップクリームを大胆に盛ったアイスココア。 そして... - Published: 2017-05-02 - Modified: 2021-06-03 - URL: https://hirudoki.net/aomori-kudopan-tanuki/7048/ - カテゴリー: 青森, 東北, テイクアウト, スイーツ 青森のスイーツ・たぬきケーキ。ひと目その姿を見ればかわいさに手が伸びてしまい、一口食べれば中に詰まったバタークリームのコクに心奪われる。まさに魔性とも呼べる存在です。そんなケーキですが、今の悩みは作っているお店が少ないこと。絶滅危惧種と呼ばれるのもこの点が理由です。 そんな存在を、なんと青森のスーパーの冷蔵ケースで発見！イギリストーストでおなじみ工藤パンが手がけるその名は『たぬきのバターケーキ』。何より、バターケーキという文字を商品名に据えた時点で間違いありません。 透明なカップの中にどーんと鎮... - Published: 2017-04-23 - Modified: 2025-01-30 - URL: https://hirudoki.net/saitama-kumagai-coffee/7027/ - カテゴリー: 埼玉, 関東, カフェ／喫茶店 今年、日本一の長さを誇る桜の回廊が誕生したり、盆栽推しが盛んだったりと、自然豊かなさいたま市。中でも散策やジョギングにうってつけなのが氷川参道。 中山道沿いに構える一の鳥居を起点に、氷川神社に向かって伸びる約２キロの参道は、春になれば欅の木が織りなす新緑のトンネルに包まれます。 陽の光が優しく降り注ぐ一角に見つけたのは、自家焙煎の文字が目を惹く黒板。昭和の香りがするマンションの１階に入る『熊谷珈琲』の佇まいに一目惚れです。 店内のテーブル席は、珈琲やスイーツを楽しむお客さんで満員御礼。でも、こん... - Published: 2017-04-19 - Modified: 2025-01-12 - URL: https://hirudoki.net/iwate-restaurantumi/7016/ - カテゴリー: 岩手, 東北, ラーメン・ちゃんぽん とある仕事で訪れた大船渡市。海沿いを車を走らせて向かった先は大船渡市魚市場。午後の打ち合わせ前にお腹を満たさんと向かった先は、市場内にあるレストラン海（かい）。 食堂の入口で出迎えるのは豊富なメニュー。海鮮丼にしようか、お刺身定食にしようか、はたまた海のミックスフライも魅力的だ... と、悩んだ末に選んだのは磯ラーメン。 青森県八戸市から石巻市までの太平洋側、約600キロに渡る三陸海岸沿いで定番の麺料理ですが、同じ呼称にもかかわらず各地域で採れる海産物の違いが、器の中に色濃く反映されています。 ...