中野・シャリデス ２種盛りカレー（850円）
中野駅界隈に踏み入れたのは２回目、
前回はマップカメラに直行直帰したので、
食べ物屋さんのことをまったく考えない滞在だったのですが、
今回はブロードウェイ界隈を歩いてお店を探すことに。
すると、狸小路に見つけたのがビルの２階に誘うこんな看板。
デリシャスをひっくり返したその店名が、不思議と中野っぽくて、
階段を登ってカウンターに座っていました。
週替わりで３種類のカレーが提供されるとのことで、
そのうち２つが楽しめる２種盛りカレーを注文。
ソースは、タイ風イエローカレーと２種の挽肉のキーマカレーにしました。
鶏肉やタケノコ、あるいはセロリの食感と旨味のハーモニーが、
ココナッツミルクのコクでまとめ上がった
タイ風イエローカレー。
がっぷり四つ組み合った豚ひき肉と鶏ひき肉の旨味が、
黒胡椒の刺激が効いたキーマカレー。
白いごはんの壁を挟んで、
色合いも味の個性も全く違った２つのソース。
交互に食べれば味の違いに醍醐味を感じ、
同じソースを食べ続ければ、味の深みにハマる感覚。
どちらも楽しめるこのメニューが、
お店が生み出す色々な旨さを知る近道のようです。
そんな中、試作中という豆腐のカレーをいただきました。
魚介系出汁の旨味をたっぷり含んだ
まろやかな豆腐のコクがスパイスで際立ち、
味噌汁とご飯の組み合わせのように、
さらっとスプーンが進みます。
ちなみに、これは近日デビューの予定だそうです。
メニューを見せてもらうと、鱈とじゃがいものカレーや鯖カレーなど、
特に魚介系に気になるメニューが多く、
最近は、お店のウェブサイトのチェックが増えています。
takapu
ごはんフォトグラファー／Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作（フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー）、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
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