赤坂見附・ホテルニューオータニ　ウェディングメニュー

31/12/200616/08/2018東京,赤坂見附

　どうしても、今年中に書きたかったのが、12月に行われた10年以上の付き合いとなる、友人の結婚式に参加した際の、ウェディングメニュー。
　場所がニューオータニということもあって、なんとなく緊張しながらの撮影となった。
・海の幸と冬野菜のモザイク仕立て

・レンズ豆と森の茸が入ったカップに、ジャガイモと栗のカプチーノ仕立てのスープが注がれたもの

・的鯛のムニエル　ノワゼットバターとケッパーの香り

・柚子のグラニテ

・牛フィレ肉ステーキ　ポワブラードソース

・サラダイヴェール

・リンゴのジュレとチョコレートアイス

・コーヒー

・ウェディングケーキと紅茶

　ご結婚おめでとうございます。ずっと仲良く幸せな家庭を築いてください。

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　今年も「ひるどき」をご愛顧いただきまして、本当にありがとうございました。来年も元旦から営業しておりますので、引き続きのご愛顧をよろしくお願いいたします。
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Posted by takapu