ひるどき日本ランチ日記

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プロフィール


takapu

ローカルフードデザイナー／伝承料理研究家／Local-Fooddesign代表／日本ふるさとごはん協会代表

「10年後でも古びないモノ・コトづくり」をコンセプトとした商品・サービス開発、既成品リニューアルをはじめ、食と旅がテーマのコンテンツ制作・事業、編集、撮影、執筆、漫画原作、講演、ウェブサイト運営を手がけるLocal-Fooddesignの代表を務めています。

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◯郷土料理がぐっと近くなるウェブメディア
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