東京 銀座 パン

銀座・NATURAL LAWSON BAKERY パン3種(540円)

投稿日:18/12/2006 更新日:

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 銀座のコリドー街入口にある、 NATURAL LAWSONがパン部門をスピンオフして、最近オープンさせたお店。どうやら、ここでの売れゆきが好調なパンを、NATURAL LAWSONにて販売するという、いわば登竜門的な位置づけらしい。
 店内に入ると、まず目に入ったのが何故か木村屋総本店製のパン。
 「同じようなパンを売ると、どっちのブランドが売れるのだろうか検証」なのか、それとも、「木村屋も置いているので、まずはみなさん足を運んでください集客」なのか、あるいは、「木村屋のと食べ比べてみて、このお店のパンの味を確かめてください作戦」なのか…実際のところを知らないので、考え出すとキリがない。
 で、どうやらハード系のパンをウリにしている感じだったのだが、なんとなくハード系よりも惣菜パン系を買ってしまいたくなる店内レイアウトだったので、木村屋ブランド以外の3点から、トマトとチーズのピザパン、ピロシキ、そしてクイニーアマンを購入。
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 ただ、個人的には和風仕立てのピロシキの具が、肉まんの具みたいな味だというのが一番印象に残り、他の2つについては特筆することがないという本音。ふと、「餅は餅屋」という言葉を思い出してしまった。
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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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