虎ノ門・リズカレー東京　テールカレーとテールシチューのハーフ＆ハーフ（1,100円）

19/04/200716/08/2018東京,虎ノ門,カレー

　虎ノ門のマクドナルドの角を曲がって少し進むと見える、ちょっとカフェっぽいカレー屋さん。
　店内に入って食券機で買ったのが、このお店名物であるテールカレーとテールシチューのハーフ＆ハーフ。
　カウンターに座って待つこと約７分、運ばれてきたプレートの真ん中にはライスが盛られ、その両サイドに半分ずつソースが注がれていた。
　まず、テールカレーを口にすると、牛テールのコクと野菜の甘み。そして、最後にスパイスがじわっと広がるという展開。ソースの水分が少なく、じっくり丁寧に作られたことが見た目と味から伺える。
　一方、テールシチューは、トマトやニンジンの甘みが前に出た作りなのだが、ライスとの相性という点では、野菜の甘みが強すぎるゆえに、ちょっと違和感あり。これがパンだったら…という感じである。
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Posted by takapu