大阪・ハマルカレー　モツカレー（525円＋送料）

10/12/200609/04/2019近畿,カレー

　ある日、大阪のハマルカレーというカレーの通販を営んでいる店から、「私のお店のカレーの、試食モニターになってくれませんか？」という、ありがたいお話をいただいた。
　もちろん、そんな経験は今までになく、どうしようかと思っていたら、こちらの方やこちらの方にもモニターのお話が来ており、率直に書いているのを見つけたので、自分もそれに習って書くことに。
　※ということで、今回はちょっと特殊な記事なので、ひるベストとかの評価は付しません。
　さて、承諾の後、自宅に送っていただいたものは、透明な袋に入ったビーフカレー、キーマカレー、そしてモツカレーの３種類。で、色々あって手をつけていなかったのだが、この日ようやく食べるタイミングとなった。

　鮮やかな色合いのカレーを一口食べると、スピード感に溢れた辛さが一気に口の中に広がる。ただ、この辛さがしっかりと旨みになっている。とはいえ、辛い。とにかく辛い。触れた唇にはヒリヒリとした刺激が残る。
　次に、ハチノスを噛むと…

　ここから広がるエキスと食感が、辛さを上手い具合に和らげてくれる。でも、辛い。ただ、これはニンジン、セロリ、タマネギといった、甘めの素材からの味による、土台があっての辛さと味という印象。このはっきりしたコントラストは、個人的には好み。
　モニターだからうんぬんというのを除いて、個人的に感じたのが「前日のように最高気温６度とかの日に食べたい」というもの。それほどに、辛さが鮮烈なカレーであり、ちょっとした暖房器具のごとく、身体が温まるカレーである。
　そして、もう一つ印象的だったのが、

　溢れすぎなぐらいに、アイデンティティに満ちた箱であった。
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Posted by takapu