中村橋・どんぶり 今週もお疲れさまでした。

27/07/2012東京,練馬区/豊島区/板橋区,居酒屋/パブ,よるどき

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「今日の夜ごはん、どうしたものか・・・」
そんな気分の時、真っ先に一軒のお店が思い浮かんだら、
きっと自分にとってのベストな選択。
選択肢を一杯引っ張りだして、
わざわざ選ぶ苦労なんて必要ありません。
焼き鳥を10本ぐらい焼いてもらって、ビールと共に頬張れば、
月曜日からの疲れを忘れる準備が整います。


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大人のポテトサラダのしっかりした味付けに、
ちょっと甘めの分厚い卵焼き、あとは唐揚げの南蛮漬け。
まるで、大人向けのお子様ランチ。
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そこに、鮮度抜群、ツヤツヤ輝くお刺身があれば
「旨い!」の言葉以外は言うことなし。
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勢いに乗って、限定メニューのカマトロも頼んでしまいましょう。
日本酒の行水を浴びたくなるぐらいに、
濃厚な脂が溢れ出します。
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締めは、焼きおにぎりと味噌汁。
濃いめのご飯ものより、日本人ならこの組み合わせ。
もし、お店に居る時間がすごく速いと感じたら、
それはリラックスできている証拠。
やっぱり、ベストなお店なんだと思うのです。

この記事を書いた人

takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。食にまつわるテーマを中心に、新商品・サービスの開発とリニューアル、プロモーション・コンテンツの企画制作。各種編集、取材、撮影、執筆、講演をワンストップで手がけています。サービス内容はこちら。>>Local-Fooddesign

Posted by takapu