丸の内・石月 辛味おろしそば(1,050円)

 旨いランチと地元食フリークの皆様、ひるどきでございます!!!!!!
 ところで、現在のひるどきは何位になっているでしょうか?
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 オープン当初と比べて、少しだけ店頭の行列がおとなしくなっている、新丸ビルの5Fレストランフロア。で、フロアをざっと回遊してから入店したのは、このお蕎麦屋さん。
 
 で、注文したのは、信州下伊那産の親田大根なるものを使った、辛味おろしそば。香りが豊富な冷たいそば茶を飲みながら10分ほど待つと、運ばれてきたのは少し大きめのお盆。
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 すいません…続きは後ほど。
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ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家

食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。

お仕事に関するお問い合わせは、local.fooddesign@gmail.comまでお願いいたします。

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ひるどき日本ランチ日記