大山・ピノキオ ホットケーキ

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「色々な人から噂を聞くお店」というのがあって、
このお店もその一つ。
ここは、東武池袋線大山駅からちょっと離れた
マンションの一階にある、昔ながらの喫茶店。
ここの名物はなんといってもホットケーキ、
もちろん、噂の主役もこの一品。
芸術的な姿をしたホットケーキにナイフを入れると、
香ばしく焼かれた表面からパリっと音がし、
中にはしっかりと熱が通った食べ応えのある一品。
午前11時をちょっと回ったところで、
お店に入った時点では、お客さんは自分たちを含めて、
2組しかいなかったのに、
ふかふかのホットケーキを食べているうちに、
テーブル席やビンテージなテーブルゲームの席は埋まって行く。
聞こえる声はホットケーキ、そしてランチメニューとおぼしきジャンバラヤ。
伝説的なホットケーキに会えただけでも嬉しいのに、
次は、どっちにしようか迷ってしまう。
ただ、ドリンクだけはミルクセーキにしようと決めている。
氷と玉子、そして牛乳と砂糖が、混ざり合う音が、
あまりにも心地よかったから。

【この記事を書いた人】

合同会社ソトヅケ代表社員/Local-Fooddesign代表

商品企画開発から執筆・撮影、ウェブサイト・パンフレット等のPRツール制作など。作ると伝え届けるの領域で、企業やお店の売上作りをサポートします。

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