新宿・ベルク ホットドッグブランチ（525円）
数日前、久しぶりに新宿でお昼を食べることになって、
ぱっと思い出したのがベルク。
お店の雰囲気は相変わらずで、
立ち席で色々なお客さんが、コーヒーを飲んだり、
ホットドッグを食べたりしている。
お店の外の混雑はあんまり好きじゃないけど、
お店の中の雑踏は大好きだ。
takapu
ローカルフードデザイナー／伝承料理研究家／Local-Fooddesign代表。「10年後でも古びないモノ・コトづくり」をコンセプトとした商品・サービス開発、既成品リニューアルをはじめ、食と旅がテーマのコンテンツ制作・事業、編集、撮影、執筆、漫画原作、講演を手がけています。プロフィール・事業実績はこちらから