池袋・EBISOBAT TOKYO 海老つけそば(大盛/830円)

EBISOBAT TOKYO-01
基本、煮干し系の出汁を欲するコトが多い身体ですが、
時には海老系を欲することもあるもので。
そんな時に思い出したのが、
池袋のジュンク堂裏手側にあるこのお店。
大きな覆面レスラーの看板に誘われて、
食券機で押したボタンは、海老つけそばの大盛。
麺のボリュームが400グラムあるのを知ったのは、
カウンターに座ってからのこと。
なるほど、店名と同じく体育会系なボリュームです。
スープに泳ぐあつもりの麺と共に運ばれてきた、
濃厚海老出汁つけ汁の香りが、
食欲に先制攻撃してきます。
少しずつ浸して…なんてペースで食べると、
途中でお腹いっぱいになることが見えてたので、
一口目から豪快に。
海老味噌のコクが太麺に絡んだ食感をズルズルと。
まさにイメージしていた通りで、
臭さもなく旨味だけを絞り出した味。
少しずつ食べ進めていきますが、
つけ汁の量が怪しい雲行きに…
でも、おかわりをいただけるので安心です。
カウンターの並びにいた学生さんが、
2人前を平らげる姿を横目で見つつ、
汗を拭きながらのごちそうさま。
食券機にはラーメンや混ぜそばの文字もあり、
まるでジム通いのように通ってみたくなるお店ですが、
このボリュームを頻繁に食べるには、
本当のジム通いも必須かもしれません。

【この記事を書いた人】

【ローカルフードデザイナー/うまいものフォトライター】

元国家公務員→ブランディングデザイン事務所・合同会社ソトヅケの代表です。食や旅をキーワードとした会社やお店のブランド構築と、お客様に繰り返しご利用いただくための日々の支援に取り組んでいます。

商品企画、広告写真撮影、ブランドツール・コンテンツ制作、販促企画、広報支援等幅広くサポートしています。

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