相模原・潮中華 KAZE 鶏郎（中・７５０円）
自宅から徒歩２０分圏内に、
ラーメン二郎・相模大野店があるにもかかわらず、
ある日の昼間に足を伸ばしたのは、
車で２０分ばかし走らせた場所にある、
一件のラーメン屋さん。
そして、注文したのはこのお店名物の「鶏郎」というもの。
でき上がる寸前に、追加のニンニクや
野菜のトッピングを聞いてくれるので、
ニンニク増しでオーダー。
自家製麺は非常に滑らかな口当たりなので、
するすると入っていく。麺を持ち上げてすする前に
かじりつくという感覚にはならない。
そして、スープ。
鶏出汁が効いた、あっさり目の作りなので、
最初の一口目は特に食べやすさオーラが包まれている。
飲み進めるごとに、少し塩が勝ってくる感じに変化するので、
水がちょっと恋しくなるものの、
基本的には、旨さがしっかりと出ている。
脂がギトギト浮いているルックスではないので、
（「脂」のトッピングもあります）
もやしやキャベツのボリュームという、
見た目の壁がありながらも、
スープがスープなので不思議なぐらいに食べやすい。
そんな感じに、広めの麺をすすりながら、
鶏の１枚肉を焼いたやつをガブリと。
これは、二回目にはもう１枚追加料金で、
トッピングしてもらわねば。
あとは、ニンニクの力を借りつつ完食あるのみ。
ボリューム×あっさりの組み合わせが食べたくなったら、
きっと通ってしまうこのお店、
時に変化球メニューを出してくるらしいので、
ちょっとチェックを多めにしよう。
takapu
ごはんフォトグラファー／Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作（フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー）、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
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