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銀座・カフェ・ド・ランブル カフェ・クレーム(シングル・650円)

投稿日:03/07/2012 更新日:

カフェ・ド・ランブル-03
オレンジ色の看板に書かれた「珈琲だけの店」の文字。
銀座のシンボルたるお店に入れば、
テーブルの真ん中には大きな灰皿、
天井から吊り下げられた、隣の席との間仕切り板。
メニューを見れば、確かに珈琲だけ。
その中から、カフェ・クレームのシングルを注文。


カフェ・ド・ランブル-02
白いカップから立ち上る豊かな香り、
吸い込まんとする琥珀の世界。
舌に広がる酸味と心地よい余韻の中に、
確かに豆が生きています。
カフェ・クレームなのに、
結局クリームを使わなかったのですが、
この世界に包まれているうちに、
タイミングを逸してしまったのでした。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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