銀座・三州屋 カキフライ定食(1,300円)

29/12/2012東京,銀座,揚げ物,ひるベスト!!!

三州屋-01
仕事納めの昼は、1年前からここにしようと決めていました。
10月が牡蠣初めなら、今日は牡蠣納め。
そんな感じです。
サクサクの衣からじゅわっと溢れる牡蠣のエキス。
2ヶ月前には小振りだった姿は、貝柱と共に立派に育ちました。
いつもより混雑していた店内で、
一人一人にとっての特別なカキフライ。
来年もお世話になります。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。食にまつわるテーマを中心に、新商品・サービスの開発とリニューアル、プロモーション・コンテンツの企画制作。各種編集、取材、撮影、執筆、講演をワンストップで手がけています。サービス内容はこちら。>>Local-Fooddesign

Posted by takapu