銀座・Bu-a Bu-a 茶葉塩つけ麺(800円)

東京

 旨いランチと地元食フリークの皆様、ひるどきでございます!!!!!!
 ところで、現在のひるどきは何位になっているでしょうか?
070724-01.jpg
 12:30ぐらいに銀座で店を選ぶのは、ほとんどのお店が回転真っ盛りゆえに難しい。そんな中で道路沿いに置かれていた看板の「塩つけ麺」の文字が、太陽に反射して光ったこの店に向かう。で、客席に余裕もあったので入店し速やかに注文。
070724-02.jpg
 緑茶の葉を麺の上に乗せて、色合いをよくしているのは○。お茶のお店だということで、わかりやすいメニューを出し始めたのも○。でも、つけ汁の味がダシ感ゼロで塩っ辛いのと、麺の絶対量が少ないのは×。麺の大盛りが150円でできるものの、やっぱり基礎量が少なすぎる。
 とはいえ、何度もこのお店に行っているのは、雰囲気自体が悪くないからではあるが…
 今日もご覧いただきありがとうございます。もう一押し、お願いします。人気blogランキングへ
 

ごはんフォトグラファー
Local-Fooddesign代表/合同会社ソトヅケ代表社員

マーケティング・ブランディングコンサルティング、商品開発・リニューアル提案、フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー、PRツール制作など、お店や会社をワンストップでサポートしています。

お問い合わせは、local.fooddesign@gmail.comまでお願いいたします。

takapuをフォローする
東京銀座ラーメン・ちゃんぽん
ひるどき日本ランチ日記