JRに乗っていると、代々木駅付近で必ず視界に飛び込んでくるのがこのお店。なかなか足を運ぶ機会がなかったのですが、新宿三丁目から北参道に向かう道すがら、空腹と共に立ち寄ってみました。
レジカウンターでメニューを目で追うと、やっぱり気になるのは看板メニューの佐世保バーガー。後はサイズをSにするかLにするかでしたが、ジンジャーエールと共にSサイズで注文です。
注文を受けたら、ガラス越しの鉄板はジュージューとパティが焼く音で賑わいを増し、その音を豪快に覆うように山手線や成田エクスプレス が駆け抜けていきます。鉄欲旺盛な方にはうってつけの環境の中、ドリンクと共に運ばれてきました。
直径１２センチぐらいのサイズに、たっぷり中身が詰まったルックス。
元々、佐世保バーガーはご当地グルメ的な「◯◯と△△が入っていること」といった厳密な定義がなく、作り置きしない手作りバーガーの総称を指しています。
なので、これじゃないとダメという物差しはないのですが、パティやトマトにレタスの他に、しっかりとベーコンエッグが重なっているのを見て、「これこれ！」感を覚えるのは不思議なものです。
焼きたてジューシーなパティを中心に、瑞々しさだったりマイルドな黄身だったり、ベーコンのエキスだったり。窓の外を行き交う列車のように、色々な方向に飛び交いそうでしっかりと味が一本化しているのは、これらをまとめるマヨネーズソースの力。しっかりと仕事しています。
二種類のポテトをはさみつつ頬張っているうちに、トレイの上も終点を迎えました。店頭のテラス席に座るお客さんが、ちょっと童心に帰ったような感じになっていたのは、このシチュエーションのせいでしょう。