【銀座ホール／砂町銀座】名人びっくり焼そば、名人うまうま餃子、そして「すい」。

​02/08/2014​03/06/2021​東京,千代田区／中央区／江東区

賑わう商店街の象徴として、そして、魚やお惣菜が豊富な商店街としておなじみの砂町銀座。

決して広いとは言えない道幅の両側に並ぶお店たち、両手に買い物袋を持ったお客さんが、
ウィンドウショッピングのような感じで、店頭の商品を眺めています。

そんな通りの一角にあるのがこのお店。砂町銀座の銀座と、ミルクホールの雰囲気を融合させた店名、そして赤い看板が目を惹きます。
店内に入って目に飛び込んでくるのが、この壁一面に貼られたメニュー。全部記憶したくなるようなほどに、豊富なラインナップ。逆に、選ぶのが難しくなります。

そんな中で注文したのは、名人びっくり焼そばと、名人うまうま餃子という２品。まずは餃子から。見た目以上にモチモチした皮、そこに閉じ込められた餡の旨味。隠し味にカニミソを使っているのにお値段300円というのも、ありがたいところです。
そして、名人びっくり焼そばの登場。見た目はノーマルの焼そば、ソース味が抑えめで食べやすく、野菜のシャキシャキ感と麺のムッチリ感が理想的なバランスです。

で、食べ進めていると姿を現したのは…
なんと、ご飯とエビフライ！そして薄切りのソーセージ。一緒に食べるとそばめし的な感覚になって、
炭水化物ファンにとってはたまりません。

この街中の中華料理的な２つのメニューをつなぐのが、焼そばのスープ。チャーハンについてくるのも同じものですが、中に入っている鶏肉団子が、ほんのり甘口だったのに驚きです。
食後はかき氷の「すい」。ガラスの器に透明な蜜がたっぷり入った姿は、むしろ氷の色を一層涼やかに感じさせます。少しずつ崩して絡めて食べ進めれば、ソース味の口が少しずつ甘口に変化。

それにしても、あまりにも豊富なメニューなので、完食するには何回通えばいいんだろうと思いつつ、お会計の際に、使い込まれた５玉そろばんを取り出して、計算していた姿がなんとも昭和でいい感じです。