丸の内・ワンズドライブ ホットドッグセット(450+380円)

27/07/2007東京, 丸の内/八重洲/神田, 洋食

 旨いランチと地元食フリークの皆様、ひるどきでございます!!!!!!
 ところで、現在のひるどきは何位になっているでしょうか?
 
 新丸ビルの地下飲食フロア。ここの奥まったところにハンバーガーショップがあるとのことで行ってみると、お客さんが全員女性…でも、空席があったので入店。
 で、店の入口に飾られていたFRIDAYの記事が目に入り、ハンバーガーではなくホットドッグを、セットメニューにて注文。
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 まず、セットのレモンスカッシュが運ばれてきて…
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 次に、ワンプレートでホットドッグとセットのフライドポテト、オニオンリングと続く。
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 持ち心地が軽くてフンワリなパン、そこについた焼き目のカリっとしたアクセントな食感。ただ、主役であるソーセージに暴力的な迫力がなく、どちらかというと上品な作り。なので、主役とソース類が対等の関係になっていたことが残念。
 そのソース類は、シャキシャキなタマネギが、どことなくカナダのベンダーを思い出させるのが印象的。ただ、ここに緑ものの野菜が加わると、見た目も味ももっと変わると思う。やはり、ピクルス1枚じゃホットドッグと揚げ物2種には対抗できっこないし、物足りない。
 
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この記事を書いた人

takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。食にまつわるテーマを中心に、新商品・サービスの開発とリニューアル、プロモーション・コンテンツの企画制作。各種編集、取材、撮影、執筆、講演をワンストップで手がけています。Local-Fooddesign

Posted by takapu