代官山・SASA　ハンバーガー（1,000＋ドリンクセット350円）

25/12/201316/08/2018

数日前の三連休、クリスマスシーズンということもあって、
電車の混み具合たるや、なかなかのものでした。
もちろん代官山も例に漏れず、
いつも以上に歩道の幅が狭く感じたものです。
そんな代官山の駅に電車が到着する時、
必ず目にするのがこのハンバーガー屋さん。
線路沿いゆえ、駅から徒歩30秒のアナウンスに
偽りはありませんでした。
ウエィティングの合間に、
店頭のメニューを一通りチェック。
その成果なのか、席に着いたら自然と
ハンバーガーとコーヒーのセットの声がでました。
サイズはS、R、Lの３通り。
でも、ここは真ん中を選ぶことにしましょう。

運ばれて来たのは、バンズをスライドさせて、
パティとソースを露出した、被写体志向の強いプレート。
大きめのバーガー袋に詰めたら、
こぼれ落ちることに躊躇わず、
大胆にひとかぶり。
表面さっくり、中ふんわりのバンズは、
エキスを受け止めるスポンジ。
そこに、肉汁に瑞々しいトマトの酸味、
胡椒の刺激が効いたグリルドオニオンのアクセント。
咀嚼の足し算で生まれる味が、
しっとりと吸収されます。
口元にソースが絡むのは、
思いっきり楽しんでいる証拠。
そんな感じに食べるのが正解。
ポテトもピクルスも、
あっと言う間にプレートから消えて、
コーヒーカップの底が見えたらごちそうさま。
レジ横にハンバーガーの３サイズ模型があるのですが、
目を奪われたのはパーティーサイズの巨大ハンバーガー。
きっとどこかで、
これを囲んだイヴの夜が更けて行ったのでしょう。