堂島・モンシュシュ シンデレラカット(380円)

近畿,テイクアウト,スイーツ,ひるベター!!

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大阪で宿泊したホテルは、「リーガ中之島イン」というリーガロイヤルホテルの系列ビジネスホテル。で、ここから徒歩5分ぐらいの場所にあったのが、堂島ロールでお馴染みのモンシュシュ。
やはり、店頭には行列があったものの、本店で買う経験と支店的なお店やデパ地下で買う経験とは違う。ということで、自分もそこに加わることにした。
お店の方からもらった小さな団扇を片手に(すいません、7月の話でして・・・)、10分ほど並んだところで店内へ。正直、堂島ロールと愉快な仲間たちといった印象があったので、ロールもの以外のケーキに目移りしてしまったものの、ホテルで食べるために買ったのは結局ロールもの。ただし、ちょっと違うのはその中身。
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堂島ロールのクリームの中にフルーツが入ったシンデレラロールをカットしたものの上に、更に季節の果物が添えられた一品。
堂島ロール特有のスポンジとクリームの調和というメインストリームに、フルーツの酸味や甘みが入ると単調感が消え、自然が生み出す甘さと技術で作り出される甘さのハーモニーに感心してしまう。
当時、これの1本ものを買って青森に帰ればよかった・・・という感もあったものの、実はフロマージュを1本買って青森に帰ったという事実もあったりする。さて、次に並ぶことができるのは、いつの日になるのだろうか・・・

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。食にまつわるテーマを中心に、新商品・サービスの開発とリニューアル、プロモーション・コンテンツの企画制作。各種編集、取材、撮影、執筆、講演をワンストップで手がけています。サービス内容はこちら。>>Local-Fooddesign

Posted by takapu