新橋・シメヤ Aセットとポテサラちくわ(550円+120円)

29/05/2013東京, 新橋/汐留, 和食

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入れ替わりの激しい新橋界隈の飲食店。
そんなエリアの少し奥まったところに、
「〆」の文字がひと際目立つ看板を見つけました。
近づけばそこはお茶漬けの専門店。
早速店内に入ると、6種類のお茶漬けから好きなものを選んだり、
ケースに並んだお惣菜を選んだりするシステム。
まるでセルフうどん屋さんのようです。
ということで、ベーシックなお茶漬けに、
豆腐ハンバーグのセットを注文し、
そこにポテサラ入りのちくわ天を添えてみました。


シメヤ-02.jpg
好きな量の出汁を注いで、まずはサラサラと。
もちろん、あまり噛まずに胃袋に流れてしまうので、
豆腐ハンバーグを食べたり、
ボリュームのあるポテサラちくわを頬張ることで、
男子向けのボリュームに。
お惣菜が揚げ物中心だったので、
野菜のおひたしやマカロニサラダも並んでいれば、
胃袋が安心できるんだろうなぁと思う一方で、
そもそもお茶漬けと一緒に食べるおかずって何だろう?と思ったり。
これから、どんな方向に進むのか。
色々な意味でちょっと気になるお店でした。

この記事を書いた人

takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。食にまつわるテーマを中心に、新商品・サービスの開発とリニューアル、プロモーション・コンテンツの企画制作。各種編集、取材、撮影、執筆、講演をワンストップで手がけています。サービス内容はこちら。>>Local-Fooddesign

Posted by takapu