HOME > 和食 >「和食」 一覧 2018/10/09 青森 東北 和食 寿司／刺身 よるどき 【日本一の町寿司！】青森県青森市『浜寿し義兵衛』の気前が良すぎて心配になる夜の和定食生まれて初めてくぐるお寿司屋さんの暖簾。 断片的な幼き日の記憶の中でも不思議とその経験は覚… 2017/09/16 岩手 東北 和食 寿司／刺身 よるどき 【岩手県遠野市】予約必須の小さな名店『魚っこや』で食べる、交易拠点だからこその旨い魚料理たとえ自分自身で足を運んだことがないとしても、地名を耳にしただけで「いいところだよね」と… 2017/05/17 青森 東北 和食 よるどき 一年で最も弘前が賑わう時期の『しまや』のカウンター席。夕暮れ時、暖簾の先に待つ津軽の味。 ひっきりなしにお客さんが訪れるこの時期、お店を手伝うア… 2017/04/15 熊本 九州・沖縄 和食 ひるベスト！！！ 熊本地震から１年、日本五大稲荷の一つ・高橋稲荷神社の参道に店を構える「田楽家」で食べた田楽とだご汁のこと。去年の８月に取材で訪れた熊本の地。中心地から車を走らせて向かったのは、日本五大稲荷神社の… 2016/05/06 青森 東北 和食 よるどき 青森県弘前市・春の「しまや」で愉しむカツオとコゴミ、そして鶏の皮焼き。自分にとって「弘前に桜を見に行くこと」と「しまやで春の味を愉しむ」ことは同義語。 例年この… 2016/04/18 青森 東北 和食 よるどき 青森県弘前市・「しまや」のカウンター席が好きで好きでたまらない理由。青森県内各地で次々と開花宣言が出て、いよいよ満開に向かってのラストスパート。さすばに、寒… 2016/01/12 東京 文京区／台東区 和食 ひるたび・さんぽ 水道橋・「ふるさと祭り東京」で、八戸のさば尽くし！先週の金曜日からスタートした、ふるさと祭り東京。 昨日までの三連休での混雑は相当なものだっ… 2015/10/08 福島 東北 和食 ひるたび・さんぽ よるどき 福島県福島市・「彩食おさい」の、心が和らぐお惣菜と醤油ご飯。夜の帳が降りた福島駅周辺。 この地で一泊するときは、名物ということもあって円盤餃子を食べる… 2015/05/11 福島 東北 和食 テイクアウト 阿武隈地域の食文化をふんだんに盛り込んだ駅弁「あぶくま御膳」。いよいよ明日からJR福島駅で発売です！今から数年前。阿武隈地域に住む農家のかーちゃんたちは、自らが育んだ米、野菜、そしてこれら… 1 2 3 … 12 次へ »
