青森,東北,和食,寿司／刺身,よるどき

生まれて初めてくぐるお寿司屋さんの暖簾。

断片的な幼き日の記憶の中でも不思議とその経験は覚えているもの。もしその舞台が町の住宅街や商店街に店を構えるお寿司屋さんなら尚のこと。身近なハレの日を彩る存在として思い出話が弾む理由 ...

岩手,東北,和食,寿司／刺身,よるどき

たとえ自分自身で足を運んだことがないとしても、地名を耳にしただけで「いいところだよね」と思 ...

青森,東北,和食,よるどき

夕暮れ時、暖簾の先に待つ津軽の味。 ひっきりなしにお客さんが訪れるこの時期、お店を手伝うア ...

熊本,九州・沖縄,和食,ひるベスト！！！

去年の８月に取材で訪れた熊本の地。中心地から車を走らせて向かったのは、日本五大稲荷神社の一 ...

青森,東北,和食,よるどき

自分にとって「弘前に桜を見に行くこと」と「しまやで春の味を愉しむ」ことは同義語。 例年この ...

青森,東北,和食,よるどき

青森県内各地で次々と開花宣言が出て、いよいよ満開に向かってのラストスパート。さすがに寒の戻 ...

東京,文京区／台東区,和食,ひるたび・さんぽ

先週の金曜日からスタートした、ふるさと祭り東京。 昨日までの三連休での混雑は相当なものだっ ...