池袋・浅野屋 アボカドの刺身とねばねばそば

03/08/2011東京,練馬区/豊島区/板橋区,そば,よるどき

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まだ慣れぬ街・池袋。
色々な道を歩いてるうちに、
行きたいお店、通いたいお店が少しずつ固まりだした中で、
ふとしたきっかけでアドリブで入ったのがこのお店。
そばぐらいの塩梅をお腹が欲していたので、
お店の壁に貼られた無数のメニュー短冊から目に入った、
アボカドのお刺身と「ねばねばそば」
あとは、ちょっとだけビールを注文。
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納豆、山芋、オクラに卵の黄身。
あとはたっぷりの鰹節や海苔と一緒に混ぜ込む。
あとは、ずるずると一気に。
太いそばだと一気にズルズルがしにくいものの、
これは絶妙にズルズルしやすい太さなので、
自分の思うがまま、呼吸を忘れてしまうぐらいに、
楽しくおそばが消えて行く。
メニュー短冊から2品+おそば。
多分、次からもこれでいく。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。食にまつわるテーマを中心に、新商品・サービスの開発とリニューアル、プロモーション・コンテンツの企画制作。各種編集、取材、撮影、執筆、講演をワンストップで手がけています。サービス内容はこちら。>>Local-Fooddesign

Posted by takapu