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池袋・campexpress 3種きのこのチキンカレー+ラッシー

投稿日:30/05/2012 更新日:

campexpress
ある日の夜、埼玉からの帰り道に
ふとカレーが食べたくなって、
池袋のcampexpressへ。
ソースが欧風的な味付けになったという、
3種のきのこのチキンカレーを食べて、
ラッシーを飲んでの約30分。
ところで、このお店で素敵だなぁと思うのが、
接客されている方の表情。
他の駅ナカ飲食店と違って
マニュアル的な感じがしないのは、
キャンプ空間のカレーにまつわる楽しさや美味しさを、
笑顔で伝えているからなんでしょうね。
お店のコンセプトを伝える最高の媒体だと思います。
で、食後にチラッと見えたのが、
朝メニューの生姜焼きカレー。
これを食べるために、
朝方生活にシフトしたくなります。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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