人形町・柳屋　たい焼（140円）

曇り空の人形町をブラブラと歩いていたら、目に飛び込んで来たのが一筋の行列。そのお目当てはたい焼きです。

天然ものと称される焼き型で、一匹一匹丁寧に焼かれた薄皮のたい焼き。熱々を一口頬張れば、さくっと軽快な食感の中に優しい甘さの餡子がたっぷり。フワッと広がる豆の香りが、作り立ての新鮮な美味しさの証拠。

まだ、気温が一定しない時期だからこそ、薄皮越しに広がる温もりが何ともありがたいものです。