人形町・柳屋 たい焼（140円）
曇り空の人形町をブラブラと歩いていたら、目に飛び込んで来たのが一筋の行列。そのお目当てはたい焼きです。
天然ものと称される焼き型で、一匹一匹丁寧に焼かれた薄皮のたい焼き。熱々を一口頬張れば、さくっと軽快な食感の中に優しい甘さの餡子がたっぷり。フワッと広がる豆の香りが、作り立ての新鮮な美味しさの証拠。
まだ、気温が一定しない時期だからこそ、薄皮越しに広がる温もりが何ともありがたいものです。
takapu
ごはんフォトグラファー／Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作（フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー）、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
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