丸の内・屏南 麻辣麺(700円)

東京

屏南
今年の夏は暑かったり寒かったり。
優柔不断な天気に引っ張られて、
体調やら心の調子が乱れる予兆があったなら、
辛い物で一気にリセットしたくなるもの。
ということで、ある日のお昼に屏南へ。
メニューの唐辛子マークと相談しながら、
一番人気の麻辣麺を注文。
刀削麺独特のムニムニ感と、
少し遊びのある辛いスープとの絡み。
アスパラの瑞々しさや鼻を通り抜けるパクチーの香りが、
その味を一層印象的に。
容赦なきサドンデスな辛さではなく、
身体に入って汗を出してくれることで、
その効能を体感させてくれる辛さ。
弱りぎみの体調や心には、
後者を提供してくれるお店が効果的。
そんなお店のカードは何枚あっても足りません。

ごはんフォトグラファー
Local-Fooddesign代表/合同会社ソトヅケ代表社員

マーケティング・ブランディングコンサルティング、商品開発・リニューアル提案、フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー、PRツール制作など、お店や会社をワンストップでサポートしています。

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