丸の内・屏南 麻辣麺（700円）
今年の夏は暑かったり寒かったり。
優柔不断な天気に引っ張られて、
体調やら心の調子が乱れる予兆があったなら、
辛い物で一気にリセットしたくなるもの。
ということで、ある日のお昼に屏南へ。
メニューの唐辛子マークと相談しながら、
一番人気の麻辣麺を注文。
刀削麺独特のムニムニ感と、
少し遊びのある辛いスープとの絡み。
アスパラの瑞々しさや鼻を通り抜けるパクチーの香りが、
その味を一層印象的に。
容赦なきサドンデスな辛さではなく、
身体に入って汗を出してくれることで、
その効能を体感させてくれる辛さ。
弱りぎみの体調や心には、
後者を提供してくれるお店が効果的。
そんなお店のカードは何枚あっても足りません。
takapu
ごはんフォトグラファー／Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作（フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー）、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
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